การรวมตัวกันของครอบครัว ญาติพี่น้อง และเพื่อนฝูงในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ เป็นโอกาสอันดีในการสร้างความสัมพันธ์ และความทรงจำที่อบอุ่น และสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงที่สมบูรณ์แบบก็คือ อาหารปาร์ตี้ที่อร่อย และหลากหลาย ในบทความนี้ อายิโนะโมะโต๊ะจะมาแจก 19 สูตรอาหารงานปาร์ตี้ที่เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ กินเลี้ยง ซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยถูกปาก แต่ยังสามารถเตรียมได้ง่ายอีกด้วย

1. ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำ

ส่วนผสม

1. ซี่โครงหมู 500 กรัม
2. อายิโนะโมะโต๊ะ  1 ช้อนชา
3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสพริก 6 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม 3 กลีบ
7. พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. โรสแมรี่ 3 ก้าน
10. สับปะรด 1/2 ลูก
11. น้ำเปล่า 1000 มล.
12. มะเขือเทศเชอรี่ 
13. ข้าวโพดย่าง 
14. พริกหวาน 
15. ซอสพริก 
16. ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. ใส่ซอสปรุงรส อายิโนะโมะโต๊ะ และส่วนผสมอื่น ๆ ลงชามแล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
2. ตั้งหม้อ นำส่วนผสมที่หมักไว้ ไปต้มกับน้ำ จากนั้นนำซี่โครงหมูลงไปหมัก แล้วพักไว้
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 120 องศา ประมาณ 45-50 นาที และจัดเสิร์ฟอาหารปาร์ตี้จานนี้พร้อมผักย่าง และซอส

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำ

2. ยำเกี๊ยวกรอบหมูสับ

ส่วนผสม

1. แผ่นเกี๊ยว 15 แผ่น 
2. น้ำมันสำหรับทอด 
3. หมูสับรวนสุก 300 กรัม
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
6. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. อายิโนะโมะโต๊ะ 1/2 ช้อนชา
9. ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอมซอย 1 ต้น
11. ผักชีซอย 1 ต้น
12. กุ้งแห้งฝอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. สูตรอาหารงานปาร์ตี้นี้ ทำได้ง่าย เริ่มจากตั้งเตา และรอให้น้ำมันร้อน จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวลงไปทอด แล้วพักไว้
2. ใส่หมูสับรวนสุกลงชามผสม จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และอายิโนะโมะโต๊ะ 
3. จัดจานวางเกี๊ยวทอด และราดด้วยเครื่องยำ พร้อมโรยต้นหอมซอยและผักชีซอย 

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำเกี๊ยวกรอบหมูสับ

3. คอหมูเทริยากิตกครกแจ่วแซ่บ

ส่วนผสม

1. คอหมู 300 กรัม
2. ทาคูมิ อายิ ซอสเทริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมัน 2 ช้อนชา
4. พริกจินดา 5 เม็ด
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก
7. มะเขือเทศ 3 ลูก
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
11. ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบ

แจ่วเทริยากิ

1. ทาคูมิ อายิ ซอสเทริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
2. พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย ตามชอบ
4. ต้นหอมซอย ตามชอบ
5. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักคอหมูย่าง และนำไปย่างในหม้อทอด 15 นาที
2. ใส่พริกจินดา กระเทียม ลงไปตำในครก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาว ตามด้วยมะเขือเทศ 
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป และน้ำมะนาว จากนั้นใส่ถั่วลิสง พร้อมเสิร์ฟเมนูปาร์ตี้จานนี้แล้ว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/คอหมูเทริยากิตกครก-แจ่วแซ่บ

4. ยำผลไม้คัพ

ส่วนผสม

1. สตรอว์เบอรี่ 5 ลูก
2. มะม่วง ½ ลูก
3. แอปเปิ้ลแดง ½ ลูก
4. แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก
5. สับปะรด 50 กรัม
6. พริกจินดา 3 เม็ด
7. น้ำปลา 1+½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
10. อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา
11. พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
12. หอมแดงซอย 5 ลูก
13. กุ้งแห้งฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งเตาใส่วัตถุดิบทำน้ำปลาหวาน พร้อมใส่อายิโนะโมะโต๊ะ และรอให้เดือด
2. ใส่พริกขี้หนู หอมแดงซอย และกุ้งแห้งลงไป และพักไว้ให้เย็น
3. เตรียมผลไม้ หั่นผลไม้ให้พอดีคำ
4. จัดผลไม้ลงแก้ว และราดน้ำยำพร้อมเสิร์ฟอาหารปาร์ตี้แสนอร่อย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำผลไม้คัพ

5. เบคอนพันเต้าหู้ชุบแป้งทอด

ส่วนผสม

1. เต้าหู้ไข่  2 หลอด
2. เบคอน 200 กรัม
3. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ ½ ซอง
4. น้ำเย็น 80 มล.
5. น้ำมันสำหรับทอด
6. ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ

1. สูตรอาหารงานปาร์ตี้แสนอร่อยนี้ เริ่มจากหั่นเต้าหู้ชิ้นพอดีคำให้เท่ากัน
2. นำเบคอนมาพันให้รอบ แล้วนำไม้จิ้มฟันมาเสียบไว้
3. นำ รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ มาผสมกับน้ำเย็น คนให้ละลายเข้ากัน
4. นำเบคอนที่พันเต้าหู้ไว้มาชุบแล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง (อุณหภูมิ 180 องศา) จนสุก
5. ตักขึ้นพักบนตระแกรง และจัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/เบคอนพันเต้าหู้ชุบแป้งทอด

6. ยำเส้นแก้วหมูยอไข่แดง

ส่วนผสม

1. เส้นแก้ว 200 กรัม
2. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (สำหรับแช่เส้น)
3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่เส้น)
4. น้ำเปล่า 250 มล. (สำหรับแช่เส้น)
5. หมูยอ 150 กรัม
6. ไข่แดงเค็ม 6 ลูก
7. รสดีเมนู น้ำยำ 1 ซอง
8. ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
9. หอมแขก 1 ลูก
10. พริกจินดาซอย 3 เม็ด
11. น้ำเปล่า 3 ทัพพี (สำหรับละลายรสดีเมนู น้ำยำ)

วิธีทำ

1. แช่เส้นแก้วในน้ำเปล่าที่ผสมเบคกิ้งโซดา และน้ำมะนาว ประมาณ 5 นาที จากนั้น นำไปล้างน้ำ
2. ตั้งหม้อ รอน้ำเดือด จากนั้นลวกหมูยอ แล้วพักไว้
3. เทรสดีเมนู น้ำยำ ลงชามผสม ตามด้วยน้ำเปล่า และคนให้ละลาย
4. ใส่เส้นกับหมูยอที่ลวกไว้ และไข่แดงเค็ม คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟอาหารปาร์ตี้รสจัดจ้าน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำเส้นแก้วหมูยอไข่แดง

7. คาลามารี

ส่วนผสม

1. ปลาหมึกกล้วยหั่นแว่น 500 กรัม
2. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 1 ซอง
3. น้ำเย็น 80 มิลลิลิตร
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เมนูปาร์ตี้นี้ เริ่มจากหั่นปลาหมึกกล้วยให้เป็นแว่น แล้วซับให้แห้ง
2. เตรียมแป้งเปียก และแป้งแห้งสำหรับทอดแยกไว้ 2 ภาชนะ
3. ตั้งเตา วอร์มน้ำมันให้ร้อนปานกลาง
4. นำปลาหมึกชุบแป้งเปียก ต่อด้วยแป้งแห้ง
5. นำลงทอดให้ได้สีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และจัดใส่จาน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/คาลามารี

8. ลาบหมู

ส่วนผสม

1. น้ำมะนาว จากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ  30 มล.
2. อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.69 กรัม
3. น้ำปลา 30 กรัม
4. น้ำเปล่าต้มสุก 50 กรัม
5. หมูสับ 200 กรัม
6. พริกป่น 5 กรัม
7. ข้าวคั่ว 10 กรัม
8. หอมแดงซอย 20 กรัม
9. ผักชีใบเลื่อย 10 กรัม
10. พริกแห้งทอด 5 กรัม

วิธีทำ

1. นำหมูสับมารวนด้วยน้ำเปล่าจนสุก
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว จากผงรสมะนาวตราอายิโนะโมะโต๊ะ และ อายิ นัว ซุปเปอร์
3. เติมพริกป่น หอมแดงซอย ผักชีใบเลื่อย และข้าวคั่ว จากนั้นคนให้เข้ากัน
4. จัดเสิร์ฟเมนูปาร์ตี้สุดแซ่บ พร้อมพริกแห้งทอด

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ลาบหมู-1

9. ยำหมูยอ

ส่วนผสม

1. น้ำมะนาว จากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 195 มิลลิลิตร
2. อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.5 กรัม 
3. น้ำปลา 135 กรัม
4. น้ำเปล่าต้มสุก 180 กรัม
5. น้ำตาลทราย 90 กรัม
6. หมูยอ 200 กรัม
7. หอมใหญ่ 20 กรัม
8. หอมแดงซอย 20 กรัม
9. พริกจินดาแดง 20 กรัม
10. ผักชีใบเลื่อย 10 กรัม
11. มะเขือเทศสีดา  20 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเปล่าต้มสุก และน้ำตาลทราย จากนั้นเติม อายิ นัว ซุปเปอร์
2. นำพริกจินดาแดงบุบ มะเขือเทศสีดา หอมใหญ่ และหอมแดง ใส่ลงไปในชามผสม และเติมน้ำยำ
3. ใส่หมูยอลงไปแล้วค่อย ๆ เคล้าให้เข้ากัน จากนั้น ใส่ผักชีใบเลื่อยลงไป จากนั้น ยกเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำหมูยอ

10. ยำแซลม่อน

ส่วนผสม

1. อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.2 กรัม
2. น้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 195 มล.
3. น้ำปลา 135 กรัม
4. น้ำเปล่าต้มสุก 180 มล.
5. น้ำตาลทราย 90 กรัม
6. แซลม่อน หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
7. สายบัว 60 กรัม
8. หอมแดงซอย 20 กรัม
9. พริกจินดาแดง 20 กรัม
10. ผักชีใบเลื่อย 10 กรัม
11. มะเขือเทศสีดา 20 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ น้ำปลา น้ำเปล่าต้มสุก และน้ำตาลทราย
2. นำพริกจินดาแดงบุบ มะเขือเทศสีดา สายบัว และหอมแดง ใส่ลงไปในชามผสม และเติมน้ำยำ
3. ใส่แซลม่อนลงไป ค่อย ๆ เคล้า จากนั้นใส่ผักชีใบเลื่อยลงไป และยกเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็สิ้นสุดทุกขั้นตอนของสูตรอาหารงานปาร์ตี้เมนูนี้แล้ว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำแซลม่อน

11. น้ำมะนาว

ส่วนผสม

1. น้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 375 มล.
2. น้ำเชื่อม 200 กรัม
3. น้ำเปล่า 925 มล.
4. เกลือป่น 4 กรัม

วิธีทำ

1. เครื่องดื่มเมนูปาร์ตี้ที่พลาดไม่ได้อย่างน้ำมะนาว เริ่มจากนำผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะละลายกับน้ำเปล่า และคนให้เข้ากัน
2. คนน้ำเชื่อม และน้ำเปล่าให้ละลายเข้ากันดี
3. เติมน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ลงไป แล้วตัดรสด้วยเกลือป่น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/น้ำมะนาว

12. น้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม

1. อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.6 กรัม
2. น้ำปลา 180 กรัม
3. น้ำเปล่าต้มสุก 50 กรัม
4. พริกป่น 10 กรัม
5. ข้าวคั่ว 10 กรัม
6. น้ำตาลทราย 30 กรัม
7. น้ำตาลมะพร้าว 22 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่าต้มสุกเข้าด้วยกัน และเคี่ยวจนละลาย
2. เติมอายิ นัว ซุปเปอร์ ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. เติมพริกป่น และข้าวคั่ว จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนยกลงเสิร์ฟทานคู่กับอาหารปาร์ตี้อื่น ๆ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/น้ำจิ้มแจ่ว

13. ซุปหมูกระทะ

ส่วนผสม

1. ซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ 5 กรัม
2. น้ำเปล่า 1000 มล.

วิธีทำ

เมนูอาหารปาร์ตี้ที่ขาดไม่ได้อย่างหมูกระทะ ต้องมีน้ำซุปที่กลมกล่อม โดยเริ่มจากตั้งหม้อต้มน้ำ จากนั้นใส่ ซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ และคนให้ละลายเข้ากัน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ซุปหมูกระทะ

14. ซุปแจ่วฮ้อน

ส่วนผสม

1. ซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ 10 กรัม
2. อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.2 กรัม
3. เครื่องต้มยำ 30 กรัม
4. น้ำปลา 15 กรัม
5. น้ำเปล่า 1000 กรัม
6. ใบโหระพา 5 กรัม
7. พริกป่น 5 กรัม
8. เกลือ 2 กรัม
9. ผักชีใบเลื่อย 5 กรัม
10. หอมแดง 20 กรัม
11. ข้าวคั่ว 5 กรัม
12. น้ำมะขามเปียก 150 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เครื่องสมุนไพรทั้งหมด รอให้เดือด จากนั้นตักเครื่องสมุนไพรออก
2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ และอายิ นัว ซุปเปอร์
3. เติมพริกป่น ข้าวคั่ว ผักชีใบเลื่อย และใบโหระพา ก่อนยกลงเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ซุปแจ่วฮ้อน

15. ไก่คาราอาเกะราดซอสครีมมะนาว

ส่วนผสม

1. ไก่คาราอาเกะ 250 กรัม
2. ซอสงาคั่วบด 40 กรัม
3. น้ำมะนาว จากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 20 กรัม
4. มายองเนส 60 กรัม
5. งาขาวคั่ว 5 กรัม

วิธีทำ

1. นำไก่คาราอาเกะ ทอดในน้ำมัน จากนั้นพักสะเด็ดน้ำมัน แล้วใส่จานเตรียมไว้
2. ผสมซอสงาคั่วบด และน้ำมะนาว จากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ และมายองเนสเข้าด้วยกัน
3. ราดซอสลงบนจานไก่คาราอาเกะ พร้อมตกแต่งอาหารปาร์ตี้นี้ ด้วยมะนาวสไลด์ และงาขาวคั่ว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่คาราอาเกะราดซอสครีมมะนาว

16. แกงกะหรี่ผลไม้

ส่วนผสม

1. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 50 กรัม
2. น้ำ 20 กรัม
3. รสดี รสหมู 1 ช้อนชา
4. สะโพกไก่ เลาะกระดูก 150 กรัม
5. หอมใหญ่ 50 กรัม
6. กระเทียม 5 กรัม
7. กากผลไม้ 100 กรัม
8. มันฝรั่ง 100 กรัม
9. แอปเปิ้ล 120 กรัม
10. ขิงสับ 10 กรัม
11. นม 800 กรัม
12. แครอท 20 กรัม
13. ดาร์คช็อคโกแลต 15 กรัม
14. น้ำมันสำหรับผัด 10 กรัม
15. พริกป่น 2 กรัม

วิธีทำ

1. สูตรอาหารงานปาร์ตี้นี้ ทำตามได้ไม่ยาก เริ่มจากนำหอมใหญ่ กระเทียม ขิงสับลงไปผัด
2. นำแอปเปิ้ล กากผลไม้ตามชอบ มันฝรั่ง แครอท ลงไปผัดร่วมด้วยให้เข้ากัน
3. เติมนม และใส่แกงกะหรี่ก้อน ดาร์คช็อคโกแลต จากนั้นต้มต่อจนข้น เติมพริกป่น รสดี รสหมู

ไก่ทอด

หั่นไก่ชิ้นพอคำ หลังจากนั้นนำมาคลุกกับแป้งอเนกประสงค์ให้ทั่ว และนำไปทอด

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/แกงกะหรี่ผลไม้

17. ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว

ส่วนผสม

1. มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ผล
2. ปลากรอบ ½ ถ้วย
3. ถั่วลิสงทอด ¼ ถ้วย
4. หอมแดงซอย 3 หัว
5. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
6. พริกขี้หนูเขียวแดงซอย 5-6 เม็ด
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เทน้ำปลา และน้ำมะนาว ตามด้วยน้ำตาลทราย และ อายิโนะโมะโต๊ะ เพื่อทำน้ำยำสำหรับเมนูปาร์ตี้ที่แสนจัดจ้าน และกรุบกรอบ
2. นำมะม่วงมาขูดให้เป็นเส้น ๆ และนำไปผสมกับส่วนผสมอื่น จากนั้นราดน้ำยำลงไปคลุกให้เข้ากัน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว

18. ยำวุ้นเส้น

ส่วนผสม

1. กุ้งแกะเปลือกไว้หาง 45 กรัม
2. หมูบด 45 กรัม
3. หมูยอหั่นแว่น 45 กรัม
4. ปลาหมึกหั่นแว่น 45 กรัม
5. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม 450 กรัม
6. น้ำมะนาว 30 กรัม
7. พริกขี้หนูบุบ 60 กรัม
8. น้ำปลา 10 กรัม
9. น้ำตาลทราย 15 กรัม
10. อายิโนะโมะโต๊ะ 3 กรัม
11. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 15 กรัม
12. หอมใหญ่หั่นเส้น 120 กรัม
13. มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 120 กรัม

วิธีทำ

1. ตักพริกใส่ถ้วยเพื่อทำน้ำยำ ตามด้วยเครื่องปรุงอื่น ๆ และอายิโนะโมะโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
2. นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนได้ที่แล้วไปลวกด้วยน้ำร้อน จากนั้น ลวกหมูยอ และวัตถุดิบอื่น ๆ
3. นำวุ้นเส้นลวก และส่วนผสมทั้งหมดลงชาม จากนั้นราดน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำวุ้นเส้น

19. สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

ส่วนผสม

1. สปาเก็ตตี้ (เส้นแห้ง) 300 กรัม
2. กระเทียม 30 กรัม
3. พริกขี้หนู 60 กรัม
4. พริกไทยอ่อน 30 กรัม
5. แครอท 90 กรัม
6. กระชาย 30 กรัม
7. กุ้ง 150 กรัม
8. น้ำปลา 9 กรัม
9. อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม
10. ซอสหอยนางรม 5 กรัม
11. น้ำตาลทราย 15 กรัม
12. น้ำมันถั่วเหลือง 30 กรัม
13. ใบมะกรูด 15 กรัม
14. ใบโหระพา 15 กรัม

วิธีทำ

1. ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้สุกแล้วนำมาพักไว้
2. บุบพริกกับกระเทียมพอหยาบ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วผัดพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้
3. ใส่กระชายและพริกไทยอ่อนผัดให้หอม ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้สุก
4. นำเส้นมาผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และ อายิโนะโมะโต๊ะ
5. ใส่ใบมะกรูด และโหระพา จากนั้น คลุกเคล้าให้พอสลด เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนูปาร์ตี้แล้ว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

อาหารถือเป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยสร้างบรรยากาศ และความประทับใจให้กับงานปาร์ตี้ ทุกคนลองนำ 19 สูตรอาหารงานปาร์ตี้ที่อายิโนะโมะโต๊ะได้แนะนำ ไปทำตามกันดู รับรองว่า นอกจากจะได้รับประทานอาหารที่หลากหลายไม่มีเบื่อแล้ว ยังอิ่มอร่อยถูกปาก ถูกใจใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน