เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
พริกแห้งคั่ว
5 เม็ด
พริกขี้หนูแดง
10 เม็ด
กระเทียมไทย
10 กรัม
ถั่วฝักยาว
50 กรัม
น้ำเชื่อม
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกกระเทียมเข้มข้น
2 ช้อนโต๊ะ
อายิโนะโมะโต๊ะพลัส
1/2 ช้อนชา
มะเขือเทศสีดา
80 กรัม
มะเขือส้ม
30 กรัม
มะเขือเปราะ
60 กรัม
มะกอกป่า
1 ลูก
มะนาว
1 ลูก
เส้นเล็กลวก
100 กรัม
หมูสับ
100 กรัม
ผักชีฝรั่ง
5 กรัม
ผักบุ้งนา
5 กรัม
กะหล่ำปลี
10 กรัม
แคบหมู
5 กรัม
วิธีเตรียมน้ำสต๊อกกระเทียมจีน
1. ต้มน้ำ 500 มล กับกระเทียมจีนปอกเปลือก 1 กำมือจนกระเทียมสุกนุ่ม นำน้ำสต๊อกมาใช้ประกอบอาหารได้ปกติ
วิธีทำ
1. ใส่พริกแห้งลงในภาชนะ โขลกพอแตกใส่พริกขี้หนูแดงและกระเทียมลงโขลกต่อพอแหลก ใส่ถั่วฝักยาวโขลกพอแตกอีกครั้ง
2. ปรุงรสด้วย น้ำเชื่อม น้ำมะขามเปียกและน้ำปลาร้าต้มสุก น้ำสต๊อกกระเทียมจีน และอายิโนะโมะโต๊ะพลัส ผสมให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศสีดา มะเขือส้ม มะเขือเปราะ มะกอกป่า มะนาว โขลกเบาๆใส่เส้นลวก และหมูสับลวกผสมให้เข้ากัน
3. จัดตำซั่วเส้นเล็กปลาร้า ใส่ลงในภาชนะ รับประทานคู่กับผักชีฝรั่ง ผักบุ้งนา กะหล่ำปลี แคบหมู และข้าวเหนียว พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)