เรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลุ่มบริษัทผู้ส่งมอบแนวทางการแก้ปัญหาและนวัตกรรม ที่เกี่ยวกับ อาหาร และสุขภาพมุ่งเน้นการบริหารจัดการทรัพยากร และการทำงานเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อร่วมส่งเสริมความยั่งยืนของโลก

ajinomoto
เมนูใหม่ล่าสุดสูตรอาหารที่ใช้เวลารวดเร็วเคล็ดลับเมนู-มื้อประหยัดสูตรอาหารสำหรับเด็กสูตรอาหารมื้อกลางวันเมนูอร่อยสำหรับครอบครัวสูตรอาหารเย็นเมนู Winning Mealsสูตรอาหารมื้อเช้าเมนูสุดฮิตสูตรอาหารสายปาร์ตี้สูตรเด็ดเชฟดังสูตรอาหารลดโซเดียมสูตรอาหารจาก Cooking Classสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสูตรอาหารทานเล่นYumuniverseเมนูตรุษจีนเมนูทั้งหมด

เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจเคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัวเกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุขบทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ajinimoto
hathamberger
สูตรอาหาร

สูตรอาหาร

เมนูใหม่ล่าสุดสูตรอาหารที่ใช้เวลารวดเร็วเคล็ดลับเมนู-มื้อประหยัดสูตรอาหารสำหรับเด็กสูตรอาหารมื้อกลางวันเมนูอร่อยสำหรับครอบครัวสูตรอาหารเย็นเมนู Winning Mealsสูตรอาหารมื้อเช้าเมนูสุดฮิตสูตรอาหารสายปาร์ตี้สูตรเด็ดเชฟดังสูตรอาหารลดโซเดียมสูตรอาหารจาก Cooking Classสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสูตรอาหารทานเล่นYumuniverseเมนูตรุษจีนเมนูทั้งหมด

เมนูที่ได้รับความนิยม

icon2

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจเคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัวเกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุขบทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

icon2

Cooking Class

icon2

Cooking Studio

icon2ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

facebookicon2icon2
banner
banner

แชร์ไปยัง

print
Bookmark iconBookmark icon

หมูตกครก

5 / 5

tag

Tag

Bookmark iconBookmark icon

time
ใช้เวลา

-

leval
ความยาก

ง่าย

amount
ปริมาณสำหรับ

-

ส่วนประกอบ

ส่วนประกอบ

น้ำ

 250 มิลลิลิตร

น้ำตาลปิ๊ป

 250 กรัม

น้ำปลา

 125 กรัม

 1 1/2 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู

 75 กรัม

น้ำมะขามเปียก

 75 กรัม

เกลือไทย

10 กรัม 

วิธีทำ

วิธีทำ

  • วิธีทำ(น้ำส้มตำ)

    1.ใส่น้ำลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงชูรส อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำส้มสายชู น้ำมะขามเปียก และเกลือไทย คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมละลายและเริ่มข้น ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น


    สิ่งที่ต้องเตรียม(ส้มตำ)  สำหรับ 4 ที่

    น้ำส้มตำ 45 กรัม

    พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 10 กรัม

    พริกขี้หนูแห้งหั่นแว่น 1 เม็ด

    กระเทียมจีนสับละเอียด 15 กรัม

    น้ำมะนาว 25 กรัม

    ถั่วลิสงบุบหยาบ 25 กรัม

    กุ้งแห้งแช่น้ำคั่ว 2 กรัม

    มะเขือเทศเชอรี่ 50 กรัม

    แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า 50 กรัม

    แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า 50 กรัม

    ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานแผ่น 50 กรัม

    ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 40 กรัม

  • วิธีทำ(ส้มตำ)

    1. ใส่น้ำส้มตำลงในภาชนะ ตามด้วยพริกขี้หนูแดงหั่นแว่น พริกขี้หนูแห้งหั่นแว่น กระเทียมจีนสับละเอียด น้ำมะนาว ถั่วลิสงบุบหยาบ และกุ้งแห้งแช่น้ำคั่ว คนให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานแผ่น และถั่วฝักยาว เคล้าให้เข้ากัน 
    2. จัดใส่ภาชนะ รับประทานคู่กับหมูย่าง พร้อมเสิร์ฟ 

  • สิ่งที่ต้องเตรียม(คอหมูย่าง) สำหรับ 4 ที่

    สันคอหมู 500 กรัม

    ไข่ขาว 50 กรัม

    ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา

    รสดี เมนูหมักย่าง 1 ช้อนชา

    เกลือไทย 1 ช้อนชา

    น้ำตาลทราย 15 ช้อนโต๊ะ


    วิธีทำ(คอหมูย่าง)

    1. ใส่สันคอหมูลงในภาชนะ ตามด้วยไข่ขาว ซีอิ๊วดำหวาน รสดี เมนูหมักย่าง เกลือไทยและน้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากัน พักไว้
    2. นำหมูที่พักไว้ลงย่างบนตะแกรง ย่างจนกระทั่งสุกทั้งสองด้าน นำลงหั่นเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ รับประทานคู่กับส้มตำ
icon2

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

รสดีเมนู หมักย่าง

ชอปออนไลน์ได้ที่

shopeelazada

เรื่องราวกินดีมีสุข

แกงเทโพหมูสามชั้น

แกงเทโพหมูสามชั้น

ข้าวขาหมู

ข้าวขาหมู

เมนูที่น่าสนใจ

ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ

เมนูที่น่าสนใจ

ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ

icon2

แท็กแนะนำ

icon2My Kitchen
พร้อมกิจกรรมพิเศษมากมาย

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it

ajinomoto
ไปสู่ Website www.ajinomoto.co.th

ติดตามเราได้ที่

facebookxyoutube

ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์

qr code
นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลข้อตกลงและเงื่อนไขสำหรับเว็บไซต์ของเราติดต่อเรา

© 2023 Ajinomoto Co., Inc.

เมนูใหม่ล่าสุดสูตรอาหารที่ใช้เวลารวดเร็วเคล็ดลับเมนู-มื้อประหยัดสูตรอาหารสำหรับเด็กสูตรอาหารมื้อกลางวันเมนูอร่อยสำหรับครอบครัวสูตรอาหารเย็นเมนู Winning Mealsสูตรอาหารมื้อเช้าเมนูสุดฮิตสูตรอาหารสายปาร์ตี้สูตรเด็ดเชฟดังสูตรอาหารลดโซเดียมสูตรอาหารจาก Cooking Classสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสูตรอาหารทานเล่นYumuniverseเมนูตรุษจีนเมนูทั้งหมด

เมนูที่ได้รับความนิยม


บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

icon2icon2Cooking
Classicon2icon2CookingStudio

เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้

ศูนย์การตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)

Always Active

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)

คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)

คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)