สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำ ยำ ต้มยำทะเลหม้อไฟแห้ง

Name: ยำ ยำ ต้มยำทะเลหม้อไฟแห้ง
Cuisine: เมนู Winning Meals
Ingredients: นมข้นจืด 50 กรัม; น้ำ 150 กรัม; ข่าสับละเอียด 10 กรัม; ตะไคร้ซอย 10 กรัม; ใบมะกรูดซอย 10 กรัม; กุ้งมีเปลือกผ่าหลังลวกสุก 6 ตัว; ปลาหมึกวงลวกสุก 10 วง; เห็ดหูหนูขาวลวกสุก 50 กรัม; อกไก่ต้มสุกฉีก 100 กรัม สำหรับรับประทานคู่; ผักชีฝรั่งซอย 5 กรัม สำหรับโรยหน้า; ยำยำ จัมโบ้ต้มยำทะเลหม้อไฟ แช่น้ำร้อน(สะเด็ดน้ำ) 2 ห่อ; เครื่องต้มยำทะเลหม้อไฟ 2 ห่อ; หอมแดงสับละเอียด 60 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

นมข้นจืด

50 กรัม

น้ำ

150 กรัม

ข่าสับละเอียด

10 กรัม

ตะไคร้ซอย

10 กรัม

ใบมะกรูดซอย

10 กรัม

กุ้งมีเปลือกผ่าหลังลวกสุก

6 ตัว

ปลาหมึกวงลวกสุก

10 วง

เห็ดหูหนูขาวลวกสุก

50 กรัม

อกไก่ต้มสุกฉีก 100 กรัม สำหรับรับประทานคู่

ผักชีฝรั่งซอย 5 กรัม สำหรับโรยหน้า

ยำยำ จัมโบ้ต้มยำทะเลหม้อไฟ แช่น้ำร้อน(สะเด็ดน้ำ)

2 ห่อ

เครื่องต้มยำทะเลหม้อไฟ

2 ห่อ

หอมแดงสับละเอียด

60 กรัม

วิธีทำ

1. ใส่ ยำยำ จัมโบ้ต้มยำทะเลหม้อไฟที่แช่น้ำร้อนและสะเด็ดน้ำพักไว้ ลงในภาชนะ ตามด้วยเครื่องต้มยำทะเลหม้อไฟ เคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่หอมแดงสับละเอียดลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ ผัดพอสุก ใส่นมข้นจืด ตามด้วยน้ำ ข่าสับละเอียด ตะไคร้ซอย และใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นที่เตรียมไว้ ผัดต่ออีกครั้งให้เข้ากัน ใส่กุ้งมีเปลือกผ่าหลังลวกสุก ปลาหมึกวงลวกสุก และเห็ดหูหนูขาวลวกสุก ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันและเริ่มเดือด ปิดไฟ
3. จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ รับประทานคู่กับอกไก่ฉีก และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอย