สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ไข่เบเนดิกซ์กับอะโวคาโด

Name: ไข่เบเนดิกซ์กับอะโวคาโด
Total time: 35
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: อิงลิชมัฟฟิน หรือ ขนมปังกดเป็นแผ่นวงกลมย่าง 2 ชิ้น; ผักสลัด 60 กรัม; อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ลูก; มะเขือเทศราชินีผ่าสีส่วน ¼ ถ้วย; หอมแขกสับ 2 ช้อนชา; มายองเนส 2 ช้อนชา; พริกปาปริก้า ¼ ช้อนชา; พาร์สลี่สับ ¼ ช้อนชา; ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 1 ช้อนชา; น้ำเลมอน ½ ช้อนชา; พริกไทยป่นสำหรับตกแต่งเล็กน้อย; ไข่ไก่ 2 ฟอง; น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วย; น้ำเปล่า 3 ถ้วย; น้ำเย็นจัด 4 ถ้วย

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

35 นาที

ความยาก

ระดับกลาง

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

อิงลิชมัฟฟิน หรือ ขนมปังกดเป็นแผ่นวงกลมย่าง

2 ชิ้น

ผักสลัด

60 กรัม

อะโวคาโดหั่นเต๋า

1 ลูก

มะเขือเทศราชินีผ่าสีส่วน

¼ ถ้วย

หอมแขกสับ

2 ช้อนชา

มายองเนส

2 ช้อนชา

พริกปาปริก้า

¼ ช้อนชา

พาร์สลี่สับ

¼ ช้อนชา

ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น

1 ช้อนชา

น้ำเลมอน

½ ช้อนชา

พริกไทยป่นสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ไข่ไก่

2 ฟอง

น้ำส้มสายชู

¼ ถ้วย

น้ำเปล่า

3 ถ้วย

น้ำเย็นจัด

4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ทำไข่เบเนดิกซ์โดยต้มน้ำให้ร้อนจัด แล้วลดไฟอ่อนเพื่อไม่ให้น้ำมีฟอง จากน้ำใส่น้ำส้มสายชูลงไปคนให้เป็นน้ำวนในหม้อ
2. ตอกไข่ใส่ลงไปในน้ำ รอจนไข่ขาวสุกและเป็นก้อนกลม จากนั้นตักขึ้นไส้น้ำเย็นเตรียมไว้
3. ผสมหอมแขก มะเขือเทศ อะโวคาโด น้ำเลมอน มายองเนส พริกปาปริก้า พาร์สลี่สับ และทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
4. วางผักสลัดบนขนมปัง ตามด้วยส่วนผสมอะโวคาโด และไข่เบเนดิกซ์ โรยพริกไทยก่อนเสิร์ฟ