สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

แกงเห็ด

Name: แกงเห็ด
Total time: null
Yield: 3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เห็ดนางฟ้า 30 กรัม; เห็ดชิเมจิขาว 30 กรัม; เห็ดชิเมจิน้ำตาล 30 กรัม; เห็ดหูหนูดำ 30 กรัม; เห็ดฟาง 30 กรัม; ใบแมงรัก 20 กรัม; พริกแดงจินดา 3 เม็ด; ตะไคร้ 8 กรัม; หอมแดงไทย 10 กรัม; กระเทียมไทย 10 กรัม; น้ำเปล่า 200 กรัม; น้ำใบหญ้านาง 100 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม; น้ำปลา 10 กรัม; ปลาร้า (สำหรับคนที่ชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

343

ส่วนประกอบ

เห็ดนางฟ้า

30 กรัม

เห็ดชิเมจิขาว

30 กรัม

เห็ดชิเมจิน้ำตาล

30 กรัม

เห็ดหูหนูดำ

30 กรัม

เห็ดฟาง

30 กรัม

ใบแมงรัก

20 กรัม

พริกแดงจินดา

3 เม็ด

ตะไคร้

8 กรัม

หอมแดงไทย

10 กรัม

กระเทียมไทย

10 กรัม

น้ำเปล่า

200 กรัม

น้ำใบหญ้านาง

100 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

2 กรัม

น้ำปลา

10 กรัม

ปลาร้า (สำหรับคนที่ชอบ)

1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ

วิธีทำ

1. นำหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ พริกแกงจินดา ตำหยาบ พักไว้
2. นำหม้อตั้งน้ำเปล่าและน้ำใบย่านางต้มให้เดือด ใส่เครื่องที่ตำไว้คนให้เข้ากัน พอเดือด
3. ใส่เห็ดต่างๆที่เตรียมไว้ พอเห็ดสุกใส่ใบแมงรักปรุงรสด้วยน้ำปลา และอายิโนะโมะโต๊ะ จัดเสิร์ฟ