สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สุกี้รวมมิตร

Name: สุกี้รวมมิตร
Total time: 20
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: กุ้งสดแกะหัวและเปลือกออกผ่าหลัง 4 ตัว; ปลาหมึกหั่นขวาง 6 ชิ้น; เนื้ออกไก่หั่นชิ้นใหญ่บาง 6 ชิ้น; ไข่ไก่ 2 ฟอง; น้ำสะอาด 1 ลิตร; รสดีซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน; หัวไชเท้าหั่นบาง 6 ชิ้น; ผักบุ้งหั่นท่อน ½ นิ้ว 6 ต้น; ผักกาดขาวหั่นชิ้น 1 ½ นิ้ว 2 ใบ; น้ำปลา 1/2 ช้อนชา; ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนชา; ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ½ นิ้ว 2 ก้าน; วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม 80 กรัม; ซอสพริก ¼ ถ้วยตวง; น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชา; น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนชา; น้ำมันงา ¼ ช้อนชา; กระเทียมสับ 1 ช้อนชา; พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด; งาขาวคั่ว ¼ ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

20 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

300

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

1143

ส่วนประกอบ

กุ้งสดแกะหัวและเปลือกออกผ่าหลัง

4 ตัว

ปลาหมึกหั่นขวาง

6 ชิ้น

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นใหญ่บาง

6 ชิ้น

ไข่ไก่

2 ฟอง

น้ำสะอาด

1 ลิตร

รสดีซุปก้อน รสไก่

1 ก้อน

หัวไชเท้าหั่นบาง

6 ชิ้น

ผักบุ้งหั่นท่อน ½ นิ้ว

6 ต้น

ผักกาดขาวหั่นชิ้น 1 ½ นิ้ว

2 ใบ

น้ำปลา

1/2 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง

1/2 ช้อนชา

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ½ นิ้ว

2 ก้าน

วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม

80 กรัม

ซอสพริก

¼ ถ้วยตวง

น้ำกระเทียมดอง

1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู

½ ช้อนชา

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง

1/2 ช้อนชา

น้ำมันงา

¼ ช้อนชา

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

พริกขี้หนูซอย

5 เม็ด

งาขาวคั่ว

¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมน้ำจิ้ม: ผสมซอสพริก น้ำกระเทียมดอง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงาคนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูซอยและงาขาวคั่ว
2. ตั้งน้ำสะอาด 1 ลิตรให้เดือดใส่ รสดีซุปก้อน รสไก่ และหัวไชเท้า ใส่ไก่ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ต้มพอผักนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซอสถั่วเหลือง
3. ใส่กุ้ง ปลาหมึก วุ้นเส้น และไข่ตีพอแตกคนให้สุกทั่ว ใส่ขึ้นฉ่าย คนอีกครั้งปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม