สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

คิมบับไข่เจียวโต้รุ่ง

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

วิธีทำก๋วยจั๊บญวน

Name: วิธีทำก๋วยจั๊บญวน
Total time: 45
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: หมูสับ 90 กรัม; ซอสถั่วเหลือง 5 กรัม; น้ำสะอาดสำหรับลวกเส้น 450 มิลลิลิตร; เส้นก๋วยจั๊บญวน 150 กรัม; น้ำสะอาดสำหรับทำน้ำซุป 1 ลิตร; กระดูกหมู 300 กรัม; หัวไชเท้า 150 กรัม; หอมใหญ่ 15 กรัม; หมูยอ 90 กรัม; หอมเจียว 3 กรัม; พริกไทย 10 กรัม; “รสดี” รสหมู 2 กรัม; ผักชี 15 กรัม; ต้นหอม 15 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

45 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

502

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

757

ส่วนประกอบ

หมูสับ

90 กรัม

ซอสถั่วเหลือง

5 กรัม

น้ำสะอาดสำหรับลวกเส้น

450 มิลลิลิตร

เส้นก๋วยจั๊บญวน

150 กรัม

น้ำสะอาดสำหรับทำน้ำซุป

1 ลิตร

กระดูกหมู

300 กรัม

หัวไชเท้า

150 กรัม

หอมใหญ่

15 กรัม

หมูยอ

90 กรัม

หอมเจียว

3 กรัม

พริกไทย

10 กรัม

“รสดี” รสหมู

2 กรัม

ผักชี

15 กรัม

ต้นหอม

15 กรัม

วิธีทำ

1.  รวนหมูสับกับซอสถั่วเหลือง จนสุกพักไว้

2.  เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดน้ำเส้นก๋วยจั๊บญวนไปลวกจนเส้นเกือบสุก แล้วพักไว้

3.  เตรียมน้ำซุป โดยเทน้ำตั้งไฟใส่กระดูกหมู

4.  พอเดือดใส่ หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ และหมูยอ รอจนเดือนอีกครั้ง

5.  นำเส้นก๋วยจั๊บญวนที่ลวกไว้ ใส่ลงไปต้มในหม้อ

6.  หลังจากที่เส้นสุกดีแล้ว ใส่หมูสับรวนลงไป เสร็จแล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง รสดี รสหมู ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกไทย ผักชี และต้นหอม