สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

กินกู้ร่าง ! กับ 5 กรดอะมิโนที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ลาบหมูทอด

Name: ลาบหมูทอด
Cuisine: สูตรอาหารจาก Cooking Class
Ingredients: ใบมะกรูดทอดกรอบ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ ผักสดตามชอบและข้าวไรซ์เบอร์รี่ถั่วแดงหลวง สำหรับรับประทานคู่; หมูบดติดมัน 300 กรัม; วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 40 กรัม; ใบมะกรูดสับละเอียด 4 กรัม; ข่าสับละเอียด 15 กรัม; หอมแดงซอย 20 กรัม; ต้นหอมซอย 20 กรัม; พริกชี้ฟ้าแห้งซอยแว่น 2 กรัม (2 เม็ด); เกล็ดขนมปัง 30 กรัม; หอมเจียว 20 กรัม; ข้าวคั่ว 35 กรัม; รสดีเมนู ลาบ-น้ำตก 30 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

ใบมะกรูดทอดกรอบ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ ผักสดตามชอบและข้าวไรซ์เบอร์รี่ถั่วแดงหลวง สำหรับรับประทานคู่

หมูบดติดมัน

300 กรัม

วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำจนนุ่ม

40 กรัม

ใบมะกรูดสับละเอียด

4 กรัม

ข่าสับละเอียด

15 กรัม

หอมแดงซอย

20 กรัม

ต้นหอมซอย

20 กรัม

พริกชี้ฟ้าแห้งซอยแว่น

2 กรัม (2 เม็ด)

เกล็ดขนมปัง

30 กรัม

หอมเจียว

20 กรัม

ข้าวคั่ว

35 กรัม

รสดีเมนู ลาบ-น้ำตก

30 กรัม

วิธีทำ

1.ใส่หมูบดติดมันลงในภาชนะ ตามด้วยวุ้นเส้นแห้งแช่นํ้าจน นุ่ม ใบมะกรูดสับละเอียด ข่าสับละเอียด หอมแดงซอย ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแห้งซอยแว่น เกล็ดขนมปัง หอมเจียว ข้าวคั่วและ รสดีเมนู ลาบ-นํ้าตก ขยําให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็น ก้อนกลมเตรียมไว้
2.นําส่วนผสมลาบหมูที่ปั้นเตรียมไว้ ลงทอดในนํ้ามัน จนสุก เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดนํ้ามัน
3.จัดลาบหมูทอดใส่ลงในภาชนะ รับประทานคู่กับใบมะกรูด ทอดกรอบ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ ผักสดตามชอบและข้าว ไรซ์เบอร์รีถั่วแดงหลวง พร้อมเสิร์ฟ