สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หมูกะปิผัดสะตอ

Name: หมูกะปิผัดสะตอ
Total time: 15
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: หมูสันนอกหั่นชิ้น 80 กรัม; น้ำมันพืช 7.5 กรัม; พริกแกงคั่วกลิ้ง 7.5 กรัม; น้ำสต๊อก 45 มิลลิลิตร; เม็ดสะตอแกะ 30 กรัม; พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม; ใบมะกรูดฉีก 1 กรัม; รสดี รสหมู 2.5 กรัม; น้ำตาลทราย 1.25 กรัม; ใบโหระพา 1 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

15 นาที

ความยาก

ระดับกลาง

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

488.6

โปรตีน
(กรัม)

26.5

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

58.3

ไขมัน
(กรัม)

16.6

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

N.A.

ส่วนประกอบ

หมูสันนอกหั่นชิ้น

80 กรัม

น้ำมันพืช

7.5 กรัม

พริกแกงคั่วกลิ้ง

7.5 กรัม

น้ำสต๊อก

45 มิลลิลิตร

เม็ดสะตอแกะ

30 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดง

5 กรัม

ใบมะกรูดฉีก

1 กรัม

รสดี รสหมู

2.5 กรัม

น้ำตาลทราย

1.25 กรัม

ใบโหระพา

1 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกง ผัดให้พริกแกงขึ้นมัน
2. นำหมูชิ้นไปผัดโดยใช้ไฟปานกลาง เติมน้ำสต๊อก ผัดจนหมูสุก
3. นำสะตอ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ปรุงรสด้วย รสดี รสหมู และน้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ลดไฟอ่อน ใส่ใบโหระพา เคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
5. จัดใส่ภาชนะที่จะเสิร์ฟตกแต่งให้สวยงาม