สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สูตรและวิธีทำบะหมี่เย็นเกาหลี

Name: สูตรและวิธีทำบะหมี่เย็นเกาหลี
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เส้นแนงมยอน 200 กรัม; แอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 กรัม; แตงกวาหั่นเส้นบาง 40 กรัม; หัวไชเท้าดองหั่นบาง 40 กรัม; น้ำส้มสายชูข้าว 30 กรัม; น้ำตาลทราย 20 กรัม; กระดูกซี่โครงหมู 200 กรัม; งาคั่ว 2 กรัม; รสดีซุปก้อน รสหมู 1 ก้อน; น้ำมันงา 5 กรัม; น้ำสะอาด 1000 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

460.04

โปรตีน
(กรัม)

27.13

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

48.82

ไขมัน
(กรัม)

15.74

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

726.15

ส่วนประกอบ

เส้นแนงมยอน

200 กรัม

แอปเปิ้ลไซเดอร์

50 กรัม

แตงกวาหั่นเส้นบาง

40 กรัม

หัวไชเท้าดองหั่นบาง

40 กรัม

น้ำส้มสายชูข้าว

30 กรัม

น้ำตาลทราย

20 กรัม

กระดูกซี่โครงหมู

200 กรัม

งาคั่ว

2 กรัม

รสดีซุปก้อน รสหมู

1 ก้อน

น้ำมันงา

5 กรัม

น้ำสะอาด

1000 กรัม

วิธีทำ

1. บะหมี่เย็นเกาหลีวิธีทําเริ่มจากตั้งน้ำให้เดือด ใส่เนื้อหมู คอยช้อนฟองออก ใส่ รสดีซุปก้อน รสหมู คนให้ละลาย ตามด้วยกระเทียมจีน แอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสายชูข้าว เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม
2. ลวกหอมใหญ่ และเห็ดหอมในน้ำซุป พักไว้
3. นำเนื้อหมูที่เคี่ยวไว้ มาเลาะกระดูกออก หั่นเป็นแท่ง
4. ลวกเส้นแนงมยอน พอสุก ตักขึ้น พักไว้กับน้ำแข็ง
5. เสิร์ฟแนงมยอนเย็น ๆ พร้อมกับน้ำซุป วางหัวไชเท้าดอง พริกแดง เห็ดหอม หอมใหญ่ และแตงกวา โรยงาขาว และน้ำมันงา