สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หลน ผักสด

Name: หลน ผักสด
Total time: 20
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: หางกะทิ(หัวกะทิละลายน้ำ) 210 กรัม; เต้าเจี้ยว 25 กรัม; หมูสับ 75 กรัม; กุ้งสดสับละเอียด 90 กรัม; พริกชี้ฟ้าแดง เขียวหั่นท่อน 45 กรัม; หอมแดงซอย 60 กรัม; น้ำมะขามเปียก 60 กรัม; น้ำตาลปี๊บ 75 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 กรัม; หัวกะทิ 105 กรัม; ผักสดต่างๆ ตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพู มะเขือเปราะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

20 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

664

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

809

ส่วนประกอบ

หางกะทิ(หัวกะทิละลายน้ำ)

210 กรัม

เต้าเจี้ยว

25 กรัม

หมูสับ

75 กรัม

กุ้งสดสับละเอียด

90 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดง เขียวหั่นท่อน

45 กรัม

หอมแดงซอย

60 กรัม

น้ำมะขามเปียก

60 กรัม

น้ำตาลปี๊บ

75 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 กรัม

หัวกะทิ

105 กรัม

ผักสดต่างๆ ตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพู มะเขือเปราะ

วิธีทำ

1. เทหางกะทิใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดจึงเอาเต้าเจี้ยวใส่ลงไปรอจนเดือด
2. ใส่หมูสับและกุ้งสับลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้า และหอมแดง
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และอายิโนะโมะโต๊ะ รอจนเดือดใส่หัวกะทิลงไป
4. เคี่ยวจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย ชิมรส ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักสด