สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ปลากะพงนึ่งสมปรารถนา

Name: ปลากะพงนึ่งสมปรารถนา
Total time: null
Yield: 1
Cuisine: เมนูตรุษจีน
Ingredients: ปลากะพง ชิ้นสเต็ก 150 กรัม; ขิง ซอย (เหมือนผัดขิง) 10 กรัม; ต้นหอม หั่นท่อน 10 กรัม; พริกชี้ฟ้าแดง ซอย (เหมือนขิง) 20 กรัม; กระเทียมจีน หั่นแว่น 20 กรัม; ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 20 กรัม; น้ำสะอาด 50 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

229.54

โปรตีน
(กรัม)

39.58

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

11.01

ไขมัน
(กรัม)

3.18

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

1193.90

ส่วนประกอบ

ปลากะพง ชิ้นสเต็ก

150 กรัม

ขิง ซอย (เหมือนผัดขิง)

10 กรัม

ต้นหอม หั่นท่อน

10 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดง ซอย (เหมือนขิง)

20 กรัม

กระเทียมจีน หั่นแว่น

20 กรัม

ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น

20 กรัม

น้ำสะอาด

50 กรัม

วิธีทำ

1. คลุกเคล้าปลากะพง กับ ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น ให้ทั่ว
2. ตั้งซึ้งให้น้ำเดือด นำปลากะพงไปนึ่งให้สุก
3. เมื่อสุกแล้ว นำปลาออกมา โรยขิงซอย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง และกระเทียม ให้ทั่วชิ้นปลา วางพักไว้
4. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น และน้ำ เคี่ยวไฟกลางประมาณ 5 นาที ปิดไฟ
5. ราดน้ำที่เคี่ยวไว้ให้ทั่วชิ้นปลา พร้อมเสิร์ฟ