ติดตามเราได้ที่
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
วิธีต้มน้ำซุป
1.ห่อเครื่องเทศด้วยผ้าขาวบาง ใส่ส่วนผสมน้ำซุปลงในหม้อ
2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วดำเค็ม ซอสปรุงรส น้ำตาลกรวด และอายิโนะโมะโต๊ะ พลัส
3.ตั้งไฟเคี่ยวจนเดือด หรี่ไฟลง เคี่ยวนาน 2 ชั่วโมง
4.ใส่หัวกะทิ และเลือดหมูสดตอนท้าย
วิธีทำก๋วยเตี๋ยว
1. หมักเนื้อหมูกับเบคกิ้งโซดา น้ำมัน
2. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก ผักบุ้ง ใส่ชาม
3. ลวกเนื้อหมู ตับ ลูกชิ้น ใส่ชาม
4. ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น และอายิโนะโมะโต๊ะ พลัส ใส่ชามอีกใบ ตักน้ำซุปร้อนเทใส่ชามก๋วยเตี๋ยว
5. โรยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทย เสิร์ฟกับน้ำส้มพริกตำ พริกผัด
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
My Kitchen
CookingStudio