ติดตามเราได้ที่
แชร์ไปยัง
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
Tag
ใช้เวลา
ความยาก
ปริมาณสำหรับ
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด นำกระดูกหมูลงไปต้ม ใส่เกลือและดอกงิ้ว ลงไปเคี่ยวไว้อย่างน้อย 30 นาที
2. เจียวกระเทียมให้เหลือง ตักกระเทียมขึ้นพักไว้ ใช้น้ำมันที่เหลือ ทอดพริกแห้งเม็ดเล็กพักไว้
3. ตักน้ำมันออกเหลือไว้เล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดกับหมูบดให้เข้ากัน
4. นำพริกแกงที่ผัดไว้ ลงในหม้อกระดูกหมู ใส่มะเขือเทศสีดา เคี่ยวต่อไป
5. แล้วปรุงด้วยอายิโนะโมะโต๊ะ ลดไฟลง ลองชิมรสชาติ โดยอย่าพึ่งเติมน้ำปลา ใส่เลือดไก่ ให้เดือดอีกสักพัก เตรียมตักเสิร์ฟ
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
My Kitchen
CookingStudio