เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
62
โปรตีน
(กรัม)
9
คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)
5
ไขมัน
(กรัม)
1
โซเดียม
(มิลลิกรัม)
512
เนื้อปลาทับทิม (นำมาต้มแล้วเอาไปโขลกกับพริกแกง)
40 กรัม
ลูกชิ้นปลา 12 ลูก
120 กรัม
ต้นหอม
5 กรัม
ผักชีไทย
3 กรัม
ขนมจีน
น้ำเปล่า
400 กรัม
พริกแห้งเม็ดใหญ่
7 กรัม
พริกแห้งเม็ดเล็ก
3 กรัม
ตะไคร้
5 กรัม
ผิวมะกรูด
2 กรัม
กระชาย
15 กรัม
ข่า
3 กรัม
กระเทียมไทย
5 กรัม
หอมแดงไทย
5 กรัม
กะปิ
2 กรัม
รากผักชี
5 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
1 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ
3 กรัม
น้ำปลา
5 กรัม
น้ำตาลปิ๊ป
2 กรัม
ใบแมงลัก กะหล่ำซอย แตงกวา ถั่วงอก ถั่วฝักยาว
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เนื้อปลาทับทิมห้ามคน ใส่เครื่องแกง (ซึ่งเรายังไม่ได้ตำ) ลงไปต้มกับเนื้อปลาให้สุก
2. นำเนื้อปลาพักไว้ แล้วนำเครื่องแกงออกมาตำให้ละเอียด เมื่อพริกแกงละเอียด ให้ใส่กะปิ แล้วใส่เนื้อปลา มาโขลกให้เข้ากัน
3. นำน้ำที่ต้มปลาตั้งให้เดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องแกงที่เตรียมไว้
4. ใส่เครื่องปรุง อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป
5. ปรุงเสร็จ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ลูกชิ้น พอเดือดอีกครั้ง ตักเสิร์ฟ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)