สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

โจ๊กหมู

Name: โจ๊กหมู
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารลดโซเดียม
Ingredients: พริกไทยป่น 2 กรัม; ข้าวหอมมะลิอบ 75 กรัม; น้ำซุป 620 กรัม; หมูสับติดมัน 100 กรัม; รากผักชี กระเทียม พริกไทย 10 กรัม; ซีอิ้วขาว 5 มิลลิลิตร; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 กรัม; ไข่ลวก 2 ฟอง; ขิงซอย 5 กรัม; ต้นหอมซอย 5 กรัม; ช่อผักชี 2 กรัม; ซีอิ้วขาว 10 มิลลิลิตร

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

391

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

941

ส่วนประกอบ

พริกไทยป่น

2 กรัม

ข้าวหอมมะลิอบ

75 กรัม

น้ำซุป

620 กรัม

หมูสับติดมัน

100 กรัม

รากผักชี กระเทียม พริกไทย

10 กรัม

ซีอิ้วขาว

5 มิลลิลิตร

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 กรัม

ไข่ลวก

2 ฟอง

ขิงซอย

5 กรัม

ต้นหอมซอย

5 กรัม

ช่อผักชี

2 กรัม

ซีอิ้วขาว

10 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1.ใส่หมูสับติดมันลงในภาชนะตามด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว และอายิโนะโมะโต๊ะ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปปั่น พักไว้
2.ใส่น้ำซุปลงในภาชนะนำขึ้นตั้งไฟพอเดือด นำหมูสับที่เตรียมไว้ปั้นเป็นก้อนประมาน 20 กรัม ลงต้มจนสุกตักขึ้น
3. ใส่ข้าวหอมมะลิอบสำหรับทำโจ๊ก เคี่ยวกับน้ำซุปจนสุกประมาน 15 นาที ปิดไฟ ยกลง
4.ใส่โจ๊กลงในภาชนะ ตามด้วยหมูก้อน ไข่ลวก ขิงซอย ต้นหอมซอย ช่อผักชี ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่นพร้อมเสิร์ฟ