สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ลุยสวนหมูสับ

Name: ลุยสวนหมูสับ
Total time: null
Yield: 3
Cuisine: สูตรอาหารลดขยะอาหาร (TooGoodToWaste)
Ingredients: หมูสับ 150 กรัม; แครอท 20 กรัม; เห็ดหอมแห้ง 20 กรัม; กระเทียม 10 กรัม; รากผักชี 10 กรัม; พริกไทยขาวเม็ด 1 กรัม; น้ำมัน 8 กรัม; แผ่นใบเมี่ยง 90 กรัม; รสดีรสหมู 5 กรัม; ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ; น้ำส้มสายชู 30 กรัม; น้ำตาลทราย 30 กรัม; เกลือ 3 กรัม; น้ำส้มสายชู 30 กรัม; กระเทียม 10 กรัม; รากผักชี 8 กรัม; โหระพาทั้งต้น 8 กรัม; พริกเขียว 10 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 3 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

3 ที่

ส่วนประกอบ

หมูสับ

150 กรัม

แครอท

20 กรัม

เห็ดหอมแห้ง

20 กรัม

กระเทียม

10 กรัม

รากผักชี

10 กรัม

พริกไทยขาวเม็ด

1 กรัม

น้ำมัน

8 กรัม

แผ่นใบเมี่ยง

90 กรัม

รสดีรสหมู

5 กรัม

ใบสะระแหน่

ปริมาณตามชอบ

น้ำส้มสายชู

30 กรัม

น้ำตาลทราย

30 กรัม

เกลือ

3 กรัม

น้ำส้มสายชู

30 กรัม

กระเทียม

10 กรัม

รากผักชี

8 กรัม

โหระพาทั้งต้น

8 กรัม

พริกเขียว

10 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

3 กรัม

วิธีทำ

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้ทุกส่วน ด้วยการนําเห็ดหอมแห้งแช่น้ําให้นิ่ม หั่นเห็ดหอม หน่อไม้ แครอท เป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
2. ทําสามเกลอ ตํากระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดในครกให้ละเอียด
3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่สามเกลอผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ แครอท หน่อไม้ เห็ดหอม ผัดให้สุกแล้วปรุงรสด้วย รสดีรสหมู เมื่อผัดเข้ากันดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้
4. ทําน้ำจิ้ม ใส่เครื่องปรุงAในหม้อ ต้มให้เดือดแล้วปิดไฟ หลังจากนั้นนําเข้าเครื่องปั่นใส่วัตถุดิบBลงไปปั่นด้วยกันให้ละเอียด
5. พรมน้ําที่ใบเมี่ยงเล็กน้อยให้พอนุ่ม ตักไส้ที่ผัดวางบนใบเมี่ยง ม้วนห่อครึ่งทางแล้วพับปลายทั้งสองข้าง ม้วนต่อจนหมด จัดเรียงใส่จานเสริฟ์ พร้อมผักสลัด ใบสะระแหน่ ใบผักชีและน้ําจิ้ม