สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

Runcation เที่ยวให้สนุก วิ่งให้สุด เสริมฟิตด้วยเมนูฮิตประจำชาติ

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

เมนูหมูคลุกฝุ่น By เชฟเทียน

Name: เมนูหมูคลุกฝุ่น By เชฟเทียน
Cuisine: เมนูใหม่ล่าสุด
Ingredients: รสดี แป้งชุบทอด รสต้นตำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ; ซอสทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ; ใบมะกรูด 10 ใบ; พริกชี้ฟ้าแห้ง 3 เม็ด; น้ำมันปาล์ม 1000 มิลลิลิตร; สันคอหมูหั่นเส้น 180 กรัม; รสดี ผงรสลาบ 2 ช้อนโต๊ะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

รสดี แป้งชุบทอด รสต้นตำหรับ

2 ช้อนโต๊ะ

ซอสทาคูมิ

1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด

10 ใบ

พริกชี้ฟ้าแห้ง

3 เม็ด

น้ำมันปาล์ม

1000 มิลลิลิตร

สันคอหมูหั่นเส้น

180 กรัม

รสดี ผงรสลาบ

2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน 170 องศา
2. หมักหมูด้วย รสดีผงรสลาบ ทาคูมิซอส และ แป้งทอด ขยำให้เข้ากันดี
3. ค่อยๆนำหมูลงไปทอดอย่าให้ติดกัน ทอดจนได้สีเหลืองทอง ใส่พริกแห้งและใบมะกรูดลงไปเพิ่มสีสัน
4. ตักขึ้นให้เสด็จน้ำมันเป็นอันเสร็จ