เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
12 กรัม
น้ำ
350 มิลลิลิตร
แป้งข้าวโพด
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำละลายแป้งข้าวโพด
30 มิลลิลิตร
น้ำมันงา
15 มิลลิลิตร
สะโพกไก่เลาะกระดูก
1 ชิ้น
1/4 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำหรับโรย
น้ำมันสำหรับจี่
ข้าวกล้องหอมมะลิกับถั่วดำและงาขาวคั่วสำหรับรับประทานคู่
ต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า
ไข่ไก่เบอร์ 4
8 ฟอง
น้ำเดือดจัดสำหรับต้มไข่
น้ำเย็นจัดสำหรับแช่ไข่
น้ำ
600 มิลลิลิตร
36 กรัม
น้ำมันสำหรับผัด
30 กรัม
กระเทียมจีนบุบ
40 กรัม
ต้นหอมทั้งต้นหั่นท่อน
30 กรัม
ขิงแก่ทุบ
30 กรัม
วิธีทํา(ไข่ดองพะโล้)
1.นําไข่ไก่ลงต้มในนํ้าเดือดจัด 4 นาทีครึ่ง จากนั้นนําขึ้นแช่นํ้าเย็น จัด ปอกเปลือกเตรียมไว้
2.ใส่นํ้าลงในภาชนะนําขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ รสดีเมนูพะโล้ คนให้ เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้จนเย็นสนิท
3.ใส่ไข่ที่ปอกเปลือกเตรียมไว้ลงแช่ในส่วนผสมนํ้าพะโล้ นําพักไว้ ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน
วิธีทํา(สะโพกไก่เทริยากิพะโล้)
1.ใส่นํ้ามันลงในภาชนะนําขึ้นตั้งไฟ พอร้อน ใส่กระเทียมจีนบุบ ต้นหอม และขิงแก่ ผัดผสมให้เข้ากันจนกระทั่งสุกสีเหลืองทอง
2.ใส่ รสดี เมนูพะโล้เติมนํ้า คนผสมให้เข้ากันพอส่วนผสมสุกเดือด เติมแป้งข้าวโพดละลายนํ้า คนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยนํ้ามันงา คนผสมให้เข้ากัน พอเดือดปิดไฟเตรียมไว้
3.ใส่สะโพกไก่เลาะกระดูกลงในภาชนะ เคล้ารสดี เมนูพะโล้ จากนั้น
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)