เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เชือกสำหรับมัด
มันฝรั่ง
300 กรัม
เห็ดแชมปิญองหั่นเต๋าเล็ก
60 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
50 กรัม
เกลือป่น
2 กรัม
พริกไทยป่น
1 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ
2 กรัม
เบคอน
200 กรัม
เนยจืด
10 กรัม
โรสแมรี่
15 กรัม
ส่วนผสมซอสไวน์แดง
ไวน์แดง
200 กรัม
โชยุ
5 กรัม
มิริน
5 กรัม
โรสแมรี
2 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ
2 กรัม
เนยจืด
10 กรัม
1. ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น นึ่งมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที จนสุกนุ่ม บดมันให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่เนย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่เห็ดลงผัด ปรุงรสด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน เทใส่มันฝรั่งบด คนผสมให้เข้ากัน พักมันฝรั่งให้เย็น ปั้นมันฝรั่งให้เป็นก้อนทรงรี ห่อด้วยพลาสติกแร๊ป แช่เย็นพักไว้ 30 นาที
3. ห่อมันฝรั่งด้วยเบคอน มัดด้วยเชือกเพื่อไม่ให้เบคอนหลุด และเสียบด้วยโรสแมรี เข้าอบในเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนเบคอนสีสวย
4. ทำซอสโดยเทไวน์แดงใส่หม้อ ใส่โชยุ มิริน โรสแมรี่ และ อายิโนะโมะโต๊ะ ต้มให้เดือดใช้ไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจนส่วนผสมงวดลง ปิดไฟใส่เนยจืด คนให้เนยละลาย พักไว้ให้อุ่นๆ
5. เมื่อเบคอนสุกสีสวย นำออกจากเตาอบ ตัดเชือกออก ราดด้วยซอสไวน์แดง ตกแต่งด้วยโรสแมรี
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)