ติดตามเราได้ที่
แชร์ไปยัง
มันอบเบคอน
Tag
ใช้เวลา
ความยาก
ปริมาณสำหรับ
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
1. ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น นึ่งมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที จนสุกนุ่ม บดมันให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่เนย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่เห็ดลงผัด ปรุงรสด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน เทใส่มันฝรั่งบด คนผสมให้เข้ากัน พักมันฝรั่งให้เย็น ปั้นมันฝรั่งให้เป็นก้อนทรงรี ห่อด้วยพลาสติกแร๊ป แช่เย็นพักไว้ 30 นาที
3. ห่อมันฝรั่งด้วยเบคอน มัดด้วยเชือกเพื่อไม่ให้เบคอนหลุด และเสียบด้วยโรสแมรี เข้าอบในเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนเบคอนสีสวย
4. ทำซอสโดยเทไวน์แดงใส่หม้อ ใส่โชยุ มิริน โรสแมรี่ และ อายิโนะโมะโต๊ะ ต้มให้เดือดใช้ไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจนส่วนผสมงวดลง ปิดไฟใส่เนยจืด คนให้เนยละลาย พักไว้ให้อุ่นๆ
5. เมื่อเบคอนสุกสีสวย นำออกจากเตาอบ ตัดเชือกออก ราดด้วยซอสไวน์แดง ตกแต่งด้วยโรสแมรี
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
My Kitchen
CookingStudio