สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำยำขี้เมาสเต็กปลาแซลมอนย่าง

Name: ยำยำขี้เมาสเต็กปลาแซลมอนย่าง
Total time: 25
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: ปลาแซลมอนหั่นชิ้น 120 กรัม; ยำยำจัมโบ้ รสขี้เมา 1 ซอง; กระเทียมสับ 1 ช้อนชา; พริกจินดาแดงสับ 4 เม็ด; ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ; เห็ดออรินจิ 2 ดอก; พริกไทยอ่อน 2 ก้าน; ใบกะเพรา ¼ ถ้วย; อายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา; น้ำปลา 1 ช้อนชา; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

25 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

ส่วนประกอบ

ปลาแซลมอนหั่นชิ้น

120 กรัม

ยำยำจัมโบ้ รสขี้เมา

1 ซอง

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

พริกจินดาแดงสับ

4 เม็ด

ใบมะกรูดฉีก

2 ใบ

เห็ดออรินจิ

2 ดอก

พริกไทยอ่อน

2 ก้าน

ใบกะเพรา

¼ ถ้วย

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

น้ำปลา

1 ช้อนชา

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ลวกเส้นยำยำลงในน้ำเดือด 2 นาที ตักพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะนำแซลมอนลงไปย่างโดยย่างด้านหนังก่อน จากนั้นกลับด้านย่างจนสุกด้านละ 3 นาที ตักใส่จานพักไว้
3. ใช้กระทะใบเดิมผัดพริก กระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดออรินจิ ลงไปตามด้วยเส้นยำยำ ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยอายิโนะโมะโต๊ะ น้ำปลา ใส่ใบกะเพราผัดเร็วๆจนเข้ากัน ปิดไฟ
4. ตักใส่จาน วางทับด้วยปลาแซลมอนที่ย่างไว้ พร้อมเสิร์ฟ