สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สูตรและวิธีทำปลาทูย่างลุยสวน

Name: สูตรและวิธีทำปลาทูย่างลุยสวน
Total time: 40
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: ปลาทู 3 ตัว; แตงล้านหั่นเส้น 100 กรัม; แครอทหั่นเส้น 100 กรัม; ใบโหระพา ¼ ถ้วย; ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย; ผักกาดหอม 150 กรัม; แผ่นแป้งเวียดนาม 6 แผ่น; พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมกลีบเล็กปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ; อายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา; น้ำปลา 2 ช้อนชา; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา; น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

40 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

ปลาทู

3 ตัว

แตงล้านหั่นเส้น

100 กรัม

แครอทหั่นเส้น

100 กรัม

ใบโหระพา

¼ ถ้วย

ใบสะระแหน่

¼ ถ้วย

ผักกาดหอม

150 กรัม

แผ่นแป้งเวียดนาม

6 แผ่น

พริกขี้หนู

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมกลีบเล็กปอกเปลือก

1 ช้อนโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

น้ำปลา

2 ช้อนชา

น้ำมะนาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1/2 ช้อนชา

น้ำสะอาด

1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เริ่มทำน้ำจิ้มปลาทูลุยสวนโดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้แหลก จากนั้นปรุงด้วยส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ย่างปลาทูบนเตาย่างหรือบนกระทะ จนสุกทั้งสองด้าน จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลา เตรียมไว้
3. นำแผ่นแป้งเวียดนามชุบน้ำ วางลงบนเขียง วางเรียงผักแต่ละชนิดลงไป ตามด้วยเนื้อปลาทูแกะ ม้วนให้แน่น ก่อนหั่นปลาทูลุยสวนเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม