สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

แกงจืดปวยเล้งหมูสับ

Name: แกงจืดปวยเล้งหมูสับ
Cuisine: เมนูใหม่ล่าสุด
Ingredients: น้ำเปล่า 1000 มล.; รสดีซุปก้อน รสซุปกระดูกหมู 1 ก้อน; หมูสับ 300 กรัม; รสดี รสหมู (หมักหมูสับ) ½ ช้อนโต๊ะ; ปวยเล้ง 3 ตัน; แครอท ½ ลูก; ขึ้นฉ่าย 2 ต้น; เห็ดหอมสด 4 ดอก; ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอมซอย (โรยหน้า)

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

น้ำเปล่า

1000 มล.

รสดีซุปก้อน รสซุปกระดูกหมู

1 ก้อน

หมูสับ

300 กรัม

รสดี รสหมู (หมักหมูสับ)

½ ช้อนโต๊ะ

ปวยเล้ง

3 ตัน

แครอท

½ ลูก

ขึ้นฉ่าย

2 ต้น

เห็ดหอมสด

4 ดอก

ซีอิ้วขาว

2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย (โรยหน้า)

วิธีทำ

1. เตรียมชามผสมใส่หมักสับ และรสดี รสหมูลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ตั้งหม้อ รอให้น้ำเดือด ใส่รสดีซุปก้อน รสซุปกระดูกหมู 1 ก้อนลงไป คนให้ละลาย
3. จากนั้นใส่หมูหมักที่ปั้นก้อนไว้ ลงไปให้หมด รอให้หมูสุกและเดือด (ระหว่างนั้นคอยตักฟองออก)
4. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว
5. จากนั้นใส่แครอท เห็ดหอมสด รอให้สุกดี แล้วใส่ผักปวยเล้ง และขึ้นฉ่ายลงไป
6. จัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย