สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

กินกู้ร่าง ! กับ 5 กรดอะมิโนที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องหมูสับ

Name: เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องหมูสับ
Cuisine: เมนูตรุษจีน
Ingredients: เต้าหู้ไข่ 2 หลอด; หมูสับ 1/2 ถ้วย; มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย; เห็ดชิเมะจิตัดเป็นดอกเล็ก 1 ถ้วย; ต้นหอมซอย 1 ต้น; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย; ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา; ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุป 1 ถ้วย; น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด .

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ไข่

2 หลอด

หมูสับ

1/2 ถ้วย

มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1/4 ถ้วย

เห็ดชิเมะจิตัดเป็นดอกเล็ก

1 ถ้วย

ต้นหอมซอย

1 ต้น

กระเทียมสับ

1 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์

1/2 ถ้วย

ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนชา

ซอสมะเขือเทศ

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป

1 ถ้วย

น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด

วิธีทำ

1. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นแว่นหนา 1 นิ้ว คลุกกับแป้งสาลีบางๆ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอท่วมเต้าหู้ พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง จัดใส่จานไว้
3. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
4. ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำซุป ผัดให้ทั่ว
5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่เนื้อมะเขือเทศและเห็ดชิเมะจิ ผัดให้สุก ตักราดบนเต้าหู้ทอด โรยด้วยต้นหอมซอย