สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

เต้าหู้กรอบซอสมะขาม

Name: เต้าหู้กรอบซอสมะขาม
Total time: null
Yield: 3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เต้าหู้ขาวแบบแข็ง หั่นชิ้นพอคำ 400 กรัม; น้ำมะขามเปียก 60 กรัม; น้ำเปล่า 100 กรัม; น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม; งาดำคั่ว 4 กรัม; งาขาวคั่ว 4 กรัม; น้ำปลาสูตรลดโซเดียม 10 กรัม; น้ำมันสำหรับทอด เฉพาะส่วนที่ติด 40 กรัม; ผักชีสำหรับตกแต่ง; อายิโนะโมะโต๊ะ 4 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

411

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

519

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ขาวแบบแข็ง หั่นชิ้นพอคำ

400 กรัม

น้ำมะขามเปียก

60 กรัม

น้ำเปล่า

100 กรัม

น้ำตาลมะพร้าว

80 กรัม

งาดำคั่ว

4 กรัม

งาขาวคั่ว

4 กรัม

น้ำปลาสูตรลดโซเดียม

10 กรัม

น้ำมันสำหรับทอด เฉพาะส่วนที่ติด

40 กรัม

ผักชีสำหรับตกแต่ง

อายิโนะโมะโต๊ะ

4 กรัม

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ลงไปทอดให้สีเหลืองสวย ตักออกพักไว้
2. ทำน้ำซอสมะขาม โดยนำน้ำตาลมะพร้าวตั้งในกระทะให้ละลาย ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำปลา และ อายิโนะโมะโต๊ะ เคี่ยวจนข้น
3. นำเต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปคลุกกับซอส โรยงาขาว งาดำ และผักชี จัดเสิร์ฟ