สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สปาเก็ตตี้ ต้มข่าไก่

Name: สปาเก็ตตี้ ต้มข่าไก่
Yield: 4
Cuisine: สูตรอาหารจาก Cooking Class
Ingredients: น้ำมันน้ำพริกเผา 40 กรัม; น้ำมันคาโนล่า Ajinomoto Sarasara Canola oil 2 ช้อนโต๊ะ; เนื้อสะโพกไก่หั่นเต๋า 500 กรัม; ตะไคร้ 40 กรัม; ข่าแก่ 30 กรัม; หอมแดงไทย 60 กรัม; พริกขี้หนูสด 20 กรัม; กะทิ 250 กรัม; น้ำเปล่า 120 มิลลิกรัม; เห็ดชิเมจิ 160 กรัม; วิปปิ้งครีม 100 กรัม; เกลือ 4 กรัม; น้ำปลา 4 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 4 กรัม; ผงมะนาว อายิโนะโมะโต๊ะ 4 กรัม; รสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว แบบน้ำ สูตรซุปกระดูกหมูเคี่ยวนาน 6 กรัม; ผักชีฝรั่ง 20 กรัม; พริกชี้ฟ้าแดง 40 กรัม; ใบมะกรูด 10 กรัม; น้ำมันน้ำพริกเผา 40 กรัม; ผักชีสำหรับแต่งหน้า 20 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

4 ที่

ส่วนประกอบ

น้ำมันน้ำพริกเผา

40 กรัม

น้ำมันคาโนล่า Ajinomoto Sarasara Canola oil

2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อสะโพกไก่หั่นเต๋า

500 กรัม

ตะไคร้

40 กรัม

ข่าแก่

30 กรัม

หอมแดงไทย

60 กรัม

พริกขี้หนูสด

20 กรัม

กะทิ

250 กรัม

น้ำเปล่า

120 มิลลิกรัม

เห็ดชิเมจิ

160 กรัม

วิปปิ้งครีม

100 กรัม

เกลือ

4 กรัม

น้ำปลา

4 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

4 กรัม

ผงมะนาว อายิโนะโมะโต๊ะ

4 กรัม

รสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว แบบน้ำ สูตรซุปกระดูกหมูเคี่ยวนาน

6 กรัม

ผักชีฝรั่ง

20 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดง

40 กรัม

ใบมะกรูด

10 กรัม

น้ำมันน้ำพริกเผา

40 กรัม

ผักชีสำหรับแต่งหน้า

20 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มสปาเก็ตตี้ให้สุก (ให้ต้มน้อยกว่าที่ฉลากระบุ 1 นาที) นำขึ้นคลุกน้ำมัน พักไว้รอทำซอส
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่ น้ำมันคาโนล่า Ajinomoto Sarasara Canola oil ลงไป ผัดกับไก่จนสุก
3. เติมตะไคร้ ข่าทุบ หอมแดงทุบ พริกขี้หนูทุบลงไปผัดเล็กน้อย
4. เติมกะทิ น้ำเปล่า ทั้งหมดลงไป ใส่เห็ดซิเมจิ ต้ม 1 นาที เติมวิปปิ้งครีมลงไป และรอจนเดือด
5. จากนั้นเติมเกลือ น้ำปลา อายิโนะโมะโต๊ะ ผงมะนาว อายิโนะโมะโต๊ะ และ รสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว แบบน้ำ สูตรซุปกระดูกหมูเคี่ยวนาน
6. ใส่ผักชีฝรั่งหั่นก่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีก จากนั้นคลุกให้เข้ากัน
7. โรยน้ำมันพริกเผา โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ