สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำเต้าหู้กรอบ

Name: ยำเต้าหู้กรอบ
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าเล็กทอด 1 ก้อน; ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนชา; ใบมะกรูดซอย 2 ใบ; ตะไคร้ซอย 2 ต้น; ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น; พริกจินดาแดงซอย 5 เม็ด; เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 2 ช้อนโต๊ะ; ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง; น้ำมันสำหรับทอด; ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา; เกลือป่น 1/4 ช้อนชา; อายิโนะโมะโต๊ะ 1/2 ช้อนชา; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ขั้นสูง

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าเล็กทอด

1 ก้อน

ขิงอ่อนซอย

1 ช้อนชา

ใบมะกรูดซอย

2 ใบ

ตะไคร้ซอย

2 ต้น

ผักชีฝรั่งซอย

1 ต้น

พริกจินดาแดงซอย

5 เม็ด

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

2 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

น้ำมันสำหรับทอด

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ

1 ช้อนชา

เกลือป่น

1/4 ช้อนชา

อายิโนะโมะโต๊ะ

1/2 ช้อนชา

น้ำมะนาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า

1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน นำเต้าหู้ลงไปทอดจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. ใส่ส่วนเครื่องปรุงรส พริกจินดา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำมะนาว อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำเปล่า ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน
3. ใส่เต้าหู้ทอด เม็ดมะม่วง และผักทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบสะระแหน่