สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

บะหมี่อบพะโล้สะโพกไก่

Name: บะหมี่อบพะโล้สะโพกไก่
Total time: 55
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: สะโพกไก่เลาะกระดูกออก 3 ชิ้น; รสดีเมนู พะโล้ 1 ซอง; กระเทียมสับ 2 ช้อนชา; เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก; น้ำสะอาด 2 ถ้วย; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; บะหมี่ไข่ลวก 200 กรัม; กวางตุ้งไต้หวันลวก 2 ถ้วย; ต้นหอมและผักชีซอย ¼ ถ้วย; กระเทียมเจียวตามชอบ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

55 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

ส่วนประกอบ

สะโพกไก่เลาะกระดูกออก

3 ชิ้น

รสดีเมนู พะโล้

1 ซอง

กระเทียมสับ

2 ช้อนชา

เห็ดหอมแห้ง

4 ดอก

น้ำสะอาด

2 ถ้วย

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

บะหมี่ไข่ลวก

200 กรัม

กวางตุ้งไต้หวันลวก

2 ถ้วย

ต้นหอมและผักชีซอย

¼ ถ้วย

กระเทียมเจียวตามชอบ

วิธีทำ

1. หมักสะโพกไก่กับรสดีเมนู พะโล้ครึ่งซอง และกระเทียม นวดให้เข้ากัน จากนั้นนำไปจี่ในกระทะที่ทาน้ำมัน พอให้หนังไก่ตึงเล็กน้อย
2. เติมน้ำลงไป ตามด้วยรสดีเมนู พะโล้ที่เหลือ ใส่เห็ดหอมแห้ง เคี่ยวไฟอ่อน 15-20 นาที หรือจนไก่สุกและเห็ดหอมนุ่มขึ้น
3. เรียงบะหมี่ ผักกวางตุ้งลงในชาม ตักไก่วาง ราดด้วยน้ำซอสสักเล็กน้อย โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอย และกระเทียมเจียว