สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ข้าวหน้าไก่

Name: ข้าวหน้าไก่
Total time: 25
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม; กระเทียมสับ 1 ช้อนชา; อายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา; ซีอิ๊วดำหวาน ¼ ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา; น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา; น้ำมันงา 1 ช้อนชา; น้ำสะอาด ¾ ถ้วย; แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา; น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้ง ¼ ถ้วย; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; กุนเชียงทอดหั่นแฉลบ 4-5 ชิ้น; ข้าวสวย ¾ ถ้วย; พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นแฉลบ และ ผักชี สำหรับตกแต่ง

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

25 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

ส่วนประกอบ

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น

200 กรัม

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

ซีอิ๊วดำหวาน

¼ ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว

½ ช้อนชา

น้ำตาลทราย

½ ช้อนชา

น้ำมันงา

1 ช้อนชา

น้ำสะอาด

¾ ถ้วย

แป้งข้าวโพด

1 ช้อนชา

น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้ง

¼ ถ้วย

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

กุนเชียงทอดหั่นแฉลบ

4-5 ชิ้น

ข้าวสวย

¾ ถ้วย

พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นแฉลบ และ ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. หมักเนื้อไก่กับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย และน้ำมันงา คลุกให้เข้ากันพักไว้ 5 นาที
2. ตั้งกระทะผัดกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่ไก่ลงผัดพอสุก ใส่อายิโนะโมะโต๊ะ เติมน้ำ คนให้เข้ากันรอจนส่วนผสมเดือด
3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วเทใส่ในกระทะระหว่างนั้นใช้ตะหลิวคนเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน พอส่วนผสมข้นเหนียวขึ้น ปิดไฟ
4. ตักข้าวสวยใส่จาน ตักน้ำไก่ราดลงไป ใส่กุนเชียง พริกชี้ฟ้าเขียวและผักชี