สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

กุ้งแช่น้ำปลา

Name: กุ้งแช่น้ำปลา
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: กุ้งขาว 500 กรัม; แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียม 10 กลีบ; พริกจินดาเขียว 10 เม็ด; รากผักชี 3 ราก; น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; หอมเจียว ตามชอบ; ใบสาระแหน่ ตามชอบ; มะระ ตามชอบ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

กุ้งขาว

500 กรัม

แป้งมัน

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม

10 กลีบ

พริกจินดาเขียว

10 เม็ด

รากผักชี

3 ราก

น้ำปลา

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า

1 ช้อนโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

หอมเจียว

ตามชอบ

ใบสาระแหน่

ตามชอบ

มะระ

ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำกุ้งขาวที่แกะเปลือกผ่าหลัง แล้วนำมาคลุกเคล้าแป้งมัน จากนั้นนำกุ้งไปล้างน้ำ 2-3 รอบ สะเด็ดน้ำ แล้วใส่น้ำปลาลงไป แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วเทน้ำปลาออก จากนั้นนำไปแช่เย็นไว้
2. เตรียมเครื่องปั่น ใส่กระเทียม พริกจินดาเขียว รากผักชี น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำเปล่า และอายิโนะโมะโต๊ะ ลงไป ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน
3. จัดจานเสิร์ฟ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปบนกุ้งที่จัดสวยงาม และตามด้วยโรยหอมเจียวลงไป เสิร์ฟพร้อมใบสาระแหน่ หอมเจียว และ มะระ