สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Name: ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Total time: 20
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เนื้ออกไก่หั่นเต๋า 300 กรัม; แห้วจีนต้มสุก 100 กรัม; เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 100 กรัม; พริกหวานสีแดง 50 กรัม; พริกแห้งใหญ่ทอด 30 กรัม; หอมใหญ่ 50 กรัม; ต้นหอม 30 กรัม; แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง; ทาคูมิ-อายิ ซอสผัด 3 ช้อนโต๊ะ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

20 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นเต๋า

300 กรัม

แห้วจีนต้มสุก

100 กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

100 กรัม

พริกหวานสีแดง

50 กรัม

พริกแห้งใหญ่ทอด

30 กรัม

หอมใหญ่

50 กรัม

ต้นหอม

30 กรัม

แป้งข้าวโพด

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

¼ ถ้วยตวง

ทาคูมิ-อายิ ซอสผัด

3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อไก่กับ ทาคูมิ-อายิ ซอสผัด 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันหมักประมาณ 15 นาที นำมาทอดจนสุกเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับให้หอม ใส่แห้ว หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกหวาน เนื้อไก่ที่ทอดไว้ เม็ดมะม่วง ปรุงรสด้วย ทาคูมิ-อายิ ซอสผัด 2 ช้อนโต๊ะ
3. ละลายแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ ใส่คลุกให้เข้ากัน โรยต้นหอมหั่นท่อน พริกแห้งทอด แต่งด้วยน้ำมันพริกเพื่อให้สีสวยตักใส่จาน