สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

คิมบับไข่เจียวโต้รุ่ง

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

อากาศร้อนของบูดง่าย แก้ได้ด้วยทริกถนอมอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ข้าวผัดบาร์เลย์ถั่วแดงและควีนัว

Name: ข้าวผัดบาร์เลย์ถั่วแดงและควีนัว
Total time: 15
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า ½ ถ้วย; ข้าวบาร์เลย์หุงสุก ¼ ถ้วย; ถั่วแดงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ; ควินัวหุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ; เห็ดหอมแห้งแช้น้ำหั่นเส้น 2 ดอก; แห้วต้มผ่าครึ่ง 3 ลูก; แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนชา; ขิงขูด ½ ช้อนชา; ทาคูมิ อายิ ซอสโชยุญี่ปุ่น 1 ช้อนชา; พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา; น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอมและผักชีซอย 1 ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

15 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า

½ ถ้วย

ข้าวบาร์เลย์หุงสุก

¼ ถ้วย

ถั่วแดงต้มสุก

2 ช้อนโต๊ะ

ควินัวหุงสุก

2 ช้อนโต๊ะ

เห็ดหอมแห้งแช้น้ำหั่นเส้น

2 ดอก

แห้วต้มผ่าครึ่ง

3 ลูก

แครอทหั่นเต๋า

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

ขิงขูด

½ ช้อนชา

ทาคูมิ อายิ ซอสโชยุญี่ปุ่น

1 ช้อนชา

พริกไทยป่น

1/8 ช้อนชา

น้ำมันงา

1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมและผักชีซอย

1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผัดเต้าหู้กับน้ำมันงาจนสุก ใส่เห็ดหอม ขิงขูดและกระเทียมลงผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ข้าวบาร์เลย์ ถั่วแดง ควินัว แครอท และแห้วลงผัด ปรุงรสด้วย ทาคูมิ อายิ ซอสโชยุญี่ปุ่น และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นลดไฟอ่อน ปิดฝาพักไว้ 3-4 นาที ก่อนตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม