สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ไก่กรอบ กับ Ranch sauce

Name: ไก่กรอบ กับ Ranch sauce
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: อกไก่ 4 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม); รสดี รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันสำหรับทอด 500 มล.; แป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง; น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง; รสดี รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ; Ranch sauce โยเกิร์ต ¼ ถ้วยตวง; นมสด 2 ช้อนโต๊ะ; มายองเนส ¼ ถ้วงตวง; ผักชีลาว 2 ต้น; หอมใหญ่สับ ½ ลูก; น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ; Cornrib ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก; ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ; รสดี รสไก่ ½ ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

อกไก่

4 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)

รสดี รสไก่

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด

500 มล.

แป้งชุบทอด

แป้งทอดกรอบ

2 ถ้วยตวง

น้ำเย็น

1 ถ้วยตวง

รสดี รสไก่

1 ช้อนโต๊ะ

Ranch sauce

โยเกิร์ต

¼ ถ้วยตวง

นมสด

2 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส

¼ ถ้วงตวง

ผักชีลาว

2 ต้น

หอมใหญ่สับ

½ ลูก

น้ำเลม่อน

2 ช้อนโต๊ะ

Cornrib

ข้าวโพดหวาน

1 ฝัก

ผงปาปริก้า

1 ช้อนโต๊ะ

รสดี รสไก่

½ ช้อนชา

วิธีทำ

3. ระหว่างรอ corn rib ตั้งเตา ทำซอส ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
4. พักซอสที่ทำไว้ แล้วมาทอดไก่ นำไก่ที่หมักไว้มาชุปแป้งเปียก และตามด้วยแป้งแห้ง ลงทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศา
5. เสิร์ฟพร้อม Ranch sauce และ cornrib
1. หมักอกไก่ด้วย รสดี รสไก่ แล้วพักไว้
2. หั่นครึ่งข้าวโพด จากนั้นนำครึ่งที่หั่นไว้มาแบ่งเป็น 4 ส่วน จากนั้นใส่ผงปาปิก้า และรสดี รสไก่ลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ในอุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที