สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สูตรและวิธีทำหมูหมักพริกไทยดำสามหอม

Name: สูตรและวิธีทำหมูหมักพริกไทยดำสามหอม
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: สันคอหมู 100 กรัม; พริกไทยดำป่น (แบ่งหมักหมู 3 กรัม / ปรุงรส 3 กรัม) 6 กรัม; พริกหวานสามสี 50 กรัม; กระเทียม 40 กรัม; หอมหัวใหญ่ 50 กรัม; น้ำมันสำหรับผัด 15 กรัม; น้ำเปล่าสำหรับหมักหมู เล็กน้อย; Baking soda สำหรับหมักหมู 2 กรัม; น้ำมันหอย 30 กรัม; รสดี รสหมู (แบ่งหมักหมู 2 กรัม / ปรุงรส 2 กรัม) 4 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

218

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

893

ส่วนประกอบ

สันคอหมู

100 กรัม

พริกไทยดำป่น (แบ่งหมักหมู 3 กรัม / ปรุงรส 3 กรัม)

6 กรัม

พริกหวานสามสี

50 กรัม

กระเทียม

40 กรัม

หอมหัวใหญ่

50 กรัม

น้ำมันสำหรับผัด

15 กรัม

น้ำเปล่าสำหรับหมักหมู เล็กน้อย

Baking soda สำหรับหมักหมู

2 กรัม

น้ำมันหอย

30 กรัม

รสดี รสหมู (แบ่งหมักหมู 2 กรัม / ปรุงรส 2 กรัม)

4 กรัม

วิธีทำ

1. หมักหมูด้วย รสดีรสหมู พริกไทยดำ น้ำเปล่า และ Baking soda อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอม ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก ตามด้วยพริกหวาน หอมหัวใหญ่
3. ปรุงรสหมูผัดพริกไทยดำด้วย น้ำมันหอย และพริกไทยดำป่น รสดี รสหมู ผัดให้เข้ากันและจัดเสิร์ฟ