สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำแซลม่อน

Name: ยำแซลม่อน
Cuisine: สูตรอาหารลดความอ้วน
Ingredients: อายิ นัว ซุปเปอร์ 0.2 กรัม; น้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 195 มล.; น้ำปลา 135 กรัม; น้ำเปล่าต้มสุก 180 มล.; น้ำตาลทราย 90 กรัม; แซลม่อนหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม; สายบัว 60 กรัม; หอมแดงซอย 20 กรัม; พริกจินดาแดง 20 กรัม; ผักชีใบเลื่อย 10 กรัม; มะเขือเทศสีดา 20 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

อายิ นัว ซุปเปอร์

0.2 กรัม

น้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ

195 มล.

น้ำปลา

135 กรัม

น้ำเปล่าต้มสุก

180 มล.

น้ำตาลทราย

90 กรัม

แซลม่อนหั่นเป็นชิ้น

200 กรัม

สายบัว

60 กรัม

หอมแดงซอย

20 กรัม

พริกจินดาแดง

20 กรัม

ผักชีใบเลื่อย

10 กรัม

มะเขือเทศสีดา

20 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ (ละลายผงรสมะนาวกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:3) น้ำปลา น้ำเปล่าต้มสุก และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ค่อยๆคนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากันดี แล้วพักเอาไว้
2. นำพริกจินดาแดงบุบ มะเขือเทศสีดา สายบัว และหอมแดง ใส่ลงไปในชามผสม เติมน้ำยำลงไปเป็นปริมาณ 100 กรัม ค่อยๆคนให้เข้ากัน
3. ใส่แซลม่อนลงไป ค่อยๆเคล้าไม่ให้แซลม่อนเละจนเกินไป จากนั่นใส่ผักชีใบเลื่อยลงไป เคล้าให้เข้ากัน จากนั้นยกเสิร์ฟ