สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หมูย่างคำหวาน

Name: หมูย่างคำหวาน
Total time: 50
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; สันคอหมู 300 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา; น้ำมันหอย 1 ช้อนชา; น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา; ก้านคะน้าปอกเปลือกแช่เย็น ½ ถ้วย; ใบสะระแหน่ 3 ต้น; ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ต้น; พริกจินดาแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; อายิโนะโมะโต๊ะ ½ ช้อนชา; น้ำปลา ½ ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

50 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

น้ำมะนาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

สันคอหมู

300 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

น้ำมันหอย

1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

½ ช้อนชา

ก้านคะน้าปอกเปลือกแช่เย็น

½ ถ้วย

ใบสะระแหน่

3 ต้น

ผักชีเด็ดเป็นใบ

1 ต้น

พริกจินดาแดงสับ

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

1 ช้อนโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

น้ำปลา

½ ช้อนชา

วิธีทำ

3. ทำน้ำยำโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้ละลาย
1. หมักหมูกับอายิโนะโมะโต๊ะ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้อย่างน้อย 10 นาที
2. ย่างหมูบนกระทะเทฟลอน หรือ เตาถ่านด้วยไฟอ่อนจนหมูสุกทั่วทั้งชิ้น พักไว้ให้คลายร้อน ก่อนหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
4. จัดจานเริ่มจากวางก้านคะน้าด้านล่าง วางหมูย่าง ราดด้วยน้ำยำ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผักชี