สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หมาล่าเต้าหู้ทรงเครื่อง

Name: หมาล่าเต้าหู้ทรงเครื่อง
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: เมนูตรุษจีน
Ingredients: หมูสับ 200 กรัม; เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าพอคำ 300 กรัม; กระเทียมสับ 15 กรัม; น้ำมันพืช 10 กรัม; เต้าเจี้ยวเสฉวน 40 กรัม; พริกหมาล่าป่น 5 กรัม; ซีอิ๊วขาว 5 กรัม; น้ำมันหอย 5 กรัม; น้ำตาลทราย 10 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม; น้ำเปล่า 150 กรัม; แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 5 กรัม; ต้นหอมซอย 5 กรัม; พริกแดงจินดาซอย 20 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

หมูสับ

200 กรัม

เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าพอคำ

300 กรัม

กระเทียมสับ

15 กรัม

น้ำมันพืช

10 กรัม

เต้าเจี้ยวเสฉวน

40 กรัม

พริกหมาล่าป่น

5 กรัม

ซีอิ๊วขาว

5 กรัม

น้ำมันหอย

5 กรัม

น้ำตาลทราย

10 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

2 กรัม

น้ำเปล่า

150 กรัม

แป้งข้าวโพดละลายน้ำ

5 กรัม

ต้นหอมซอย

5 กรัม

พริกแดงจินดาซอย

20 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช และใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวเสฉวน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกหมาล่าป่น และ อายิโนะโมะโต๊ะ
2. ใส่น้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน พอเดือด ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่เต้าหู้ขาว ผัดเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกแดงซอย และต้นหอมซอย