สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำแมงกะพรุนน้ำมันงาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

Name: ยำแมงกะพรุนน้ำมันงาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
Cuisine: เมนูใหม่ล่าสุด
Ingredients: แมงกะพรุน 500 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; งาขาว ตามชอบ; กระเทียม 10 กลีบ; พริกจินดาเขียว 10 เม็ด; รากผักชี 3 ราก; น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ; น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; ผักชี (สำหรับผักเคียง)

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

แมงกะพรุน

500 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

น้ำมันงา

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา

2 ช้อนโต๊ะ

งาขาว ตามชอบ

กระเทียม

10 กลีบ

พริกจินดาเขียว

10 เม็ด

รากผักชี

3 ราก

น้ำปลา

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า

1 ช้อนโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

ผักชี (สำหรับผักเคียง)

วิธีทำ

1. เริ่มจากการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด เทวัตถุดิบทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ตั้งหม้อต้มนำ ลวกแมงกะพรุน พอได้ที่แล้วตักออกน็อคน้ำเย็น
3. จากนั้นทำน้ำยำ ใส่ อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำมันงา น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน
4. นำแมงกะพรุนที่ลวกไว้แล้วมาคลุกผสมน้ำยำ ให้เข้ากันแล้วยกออก
5. จัดจานเสิร์ฟ โดยโรยงาขาวตบท้าย แล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด