สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ยำผลไม้มงคล (แอปเปิ้ล, ส้ม, สาลี, สัปปะรด, แก้วมังกร)

Name: ยำผลไม้มงคล (แอปเปิ้ล, ส้ม, สาลี, สัปปะรด, แก้วมังกร)
Total time: 27
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หาง 5-6 ตัว; แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า ¼ ถ้วย; แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า ¼ ถ้วย; ส้มเขียวหวานปอกเปลือกหั่นแว่น 2 ลูก; สาลี่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย; สับปะรดหั่นเต๋า ¼ ถ้วย; แก้วมังกรหั่นเต๋า ¼ ถ้วย; เม็ดมะม่วงหิมพ์พานอบ 2 ช้อนโต๊ะ; พริกจินดาแดงโขลก 3 เม็ด; กระเทียมจีนโขลก 2 กลีบ; น้ำปลา 1 ช้อนชา; น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช สำหรับย่าง 1 ช้อนโต๊ะ; ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

27 นาที

ความยาก

ระดับกลาง

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

ส่วนประกอบ

กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หาง

5-6 ตัว

แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า

¼ ถ้วย

แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า

¼ ถ้วย

ส้มเขียวหวานปอกเปลือกหั่นแว่น

2 ลูก

สาลี่หั่นเต๋า

¼ ถ้วย

สับปะรดหั่นเต๋า

¼ ถ้วย

แก้วมังกรหั่นเต๋า

¼ ถ้วย

เม็ดมะม่วงหิมพ์พานอบ

2 ช้อนโต๊ะ

พริกจินดาแดงโขลก

3 เม็ด

กระเทียมจีนโขลก

2 กลีบ

น้ำปลา

1 ช้อนชา

น้ำตาลมะพร้าว

2 ช้อนชา

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

น้ำมะนาว

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช สำหรับย่าง

1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่

¼ ถ้วย

วิธีทำ

1. ตั้งกระใส่น้ำมันลงไป วางกุ้งลงย่างทั้งสองด้าน จนสุกดี ตักขึ้น พักไว้
2. ทำน้ำยำโดย ใส่พริก กระเทียม ลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว อายิโนะโมะโต๊ะ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ก่อนใส่ผลไม้ เคล้าอย่างเบามือ ตักใส่จานโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และใบสะระแหน่