สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

มายด์ โปเกะหมูย่างแจ่ว

Name: มายด์ โปเกะหมูย่างแจ่ว
Cuisine: เมนูใหม่ล่าสุด
Ingredients: น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 2 กลีบ; สันคอหมู 300 กรัม; เต้าหู้คินุหั่นเต๋า ½ ก้อน; รสดี มายด์ (สำหรับปรุงหมู) 2 ช้อนชา; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ; ไข่ไก่ 2 ฟอง; รสดี มายด์ (สำหรับปรุงไข่) 1 ช้อนชา; ข้าวญี่ปุ่น 200 กรัม; อโวคาโดหั่นเต๋า ½ ลูก; แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า ½ ลูก; มะเขือเทศราชินี 5 ลูก; หอมแดงหั่นเต๋า 20 กรัม; ถั่วแระญี่ปุ่น 20 กรัม; ต้นหอมซอย (โรยหน้า); งาขาว (โรยหน้า); พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; รสดี มายด์ 1 ช้อนโต๊ะ; ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา; น้ำมะนาว 1 ลูก; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; หอมแดงซอย 3 ลูก; ต้นหอมซอย ตามชอบ

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

2 กลีบ

สันคอหมู

300 กรัม

เต้าหู้คินุหั่นเต๋า

½ ก้อน

รสดี มายด์ (สำหรับปรุงหมู)

2 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม

1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่

2 ฟอง

รสดี มายด์ (สำหรับปรุงไข่)

1 ช้อนชา

ข้าวญี่ปุ่น

200 กรัม

อโวคาโดหั่นเต๋า

½ ลูก

แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า

½ ลูก

มะเขือเทศราชินี

5 ลูก

หอมแดงหั่นเต๋า

20 กรัม

ถั่วแระญี่ปุ่น

20 กรัม

ต้นหอมซอย (โรยหน้า)

งาขาว (โรยหน้า)

พริกป่น

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา

1 ช้อนโต๊ะ

รสดี มายด์

1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว

1 ช้อนชา

น้ำมะนาว

1 ลูก

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

หอมแดงซอย

3 ลูก

ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1. เตรียมกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้ขึ้นสี ตามด้วยหมูลงไป ผัดให้สุก
2. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม และรสดี มายด์ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้
3. เตรียมชามผสม ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วย รสดี มายด์ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมเตา เทไข่ที่ผสมลงไปให้กระทะไข่ม้วน ทำไข่ม้วน แล้วพักไว้
4. เตรียมชามผสม ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย รสดี มายด์ และ หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
5. เตรียมชามเสิร์ฟ ตักข้าวญี่ปุ่นลงไป จากนั้น วางหมูผัดเต้าหู้ อโวคาโด แตงกวาญี่ปุ่น มะเขทอเทศราชินี หอมแดงหั่นเต๋า ถั่วแระญี่ปุ่นลงไป รอบๆชามเสิร์ฟ
6. โรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวลงไป
7. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว