สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ปลานิลทอดขมิ้น

Name: ปลานิลทอดขมิ้น
Total time: 25
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: ปลานิล 100 กรัม; ขมิ้นชันปอกเป็นท่อนเล็ก 7.5 กรัม; กระเทียมไทยสับละเอียด 10 กรัม; พริกไทยดำ 2 กรัม; แป้งสาลีอเนกประสงค์ 10 กรัม; รสดี รสไก่ 0.5 กรัม; ผักชี, พริกชี้ฟ้า (โรยหน้า) 1.5 กรัม; น้ำมันรำข้าว 6.25 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

25 นาที

ความยาก

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

208

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

N.A.

ส่วนประกอบ

ปลานิล

100 กรัม

ขมิ้นชันปอกเป็นท่อนเล็ก

7.5 กรัม

กระเทียมไทยสับละเอียด

10 กรัม

พริกไทยดำ

2 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์

10 กรัม

รสดี รสไก่

0.5 กรัม

ผักชี, พริกชี้ฟ้า (โรยหน้า)

1.5 กรัม

น้ำมันรำข้าว

6.25 กรัม

วิธีทำ

1. ล้างปลานิล พึ่งให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอดีคำ
2. คลุกปลากับรสดี รสไก่ พริกไทย และกระเทียมโขลก ขมิ้นโขลก คลุกกับปลาให้เข้ากัน จากนั้นคลุกแป้งสาลีบาง ๆ ให้ทั่วชิ้นปลา
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลานิลทอดให้เหลืองกรอบ พักสะเด็ดน้ำมัน
4. จัดเสิร์ฟแต่งหน้าด้วยผักชีไทยและพริกชี้ฟ้าแดง