สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ปลาดอลลี่ทอด + น้ำตก

Name: ปลาดอลลี่ทอด + น้ำตก
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เนื้อปลาดอลลี่ 240 กรัม; ใบสะระแหน่ 5 กรัม; ผักชีฝรั่งซอย เล็กน้อย; ต้นหอมซอย เล็กน้อย; พริกแห้งทอด 5 กรัม; หอมแดงซอย 30 กรัม; น้ำมันสำหรับทอด; แป้งเอนกประสงค์; รสดีเมนู ลาบน้ำตก 1 ซอง 14 กรัม; น้ำเปล่า ตามเหมาะสม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

182

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

519

ส่วนประกอบ

เนื้อปลาดอลลี่

240 กรัม

ใบสะระแหน่

5 กรัม

ผักชีฝรั่งซอย เล็กน้อย

ต้นหอมซอย เล็กน้อย

พริกแห้งทอด

5 กรัม

หอมแดงซอย

30 กรัม

น้ำมันสำหรับทอด

แป้งเอนกประสงค์

รสดีเมนู ลาบน้ำตก 1 ซอง

14 กรัม

น้ำเปล่า ตามเหมาะสม

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อปลาชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกแป้งอเนกประสงค์ จากนั้นสะเด็ดแป้งส่วนเกินออก ลงทอดไฟกลางจนสุกเหลืองดี ตักขึ้นพักไว้
2. ใส่น้ำเปล่าลงชามผสม และรสดีเมนู ลาบน้ำตก คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน
3. ราดน้ำตกที่ผสมไว้ บนปลาทอด โรยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ