1.  ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับรังสรรค์เมนูเด็ด

สำหรับเมนูกิมจิซุปเต้าหู้อ่อน ในขั้นตอนแรกแนะนำให้เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อม เพื่อความสะดวกสบายในกระบวนการทำเมนู สิ่งที่ต้องเตรียมนั้นประกอบไปด้วยกิมจิ โคชูจัง เต้าหู้อ่อน เห็ดเข็มทอง เบคอน ไข่ไก่ ต้อนหอมญี่ปุ่น พริกชี้ฟ้าแดง ส่วนเครื่องปรุงใช้เพียงรสดีหมูซุปก้อน
เคล็ดลับ : กิมจิสามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการ เช่น ชอบทานผักกาดสามารถใช้เฉพาะกิมจิผักกาดขาว หรือชอบต้นหอมสามารถใช้กิมจิผักรวมได้เช่นกัน แต่ควรเลือกกิมจิจากแหล่งที่มีมาตรฐาน สะอาด หรือหากสามารถทำกิมจิเองได้จะดีที่สุด

 2.  นำวัตถุดิบต่างๆ มาหั่นเป็นชิ้นให้พร้อมใช้งาน

นำวัตถุดิบที่ต้องการให้ชิ้นเล็กลงมาหั่น กิมจิหากซื้อมาเป็นชิ้นใหญ่ ๆ นำออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เต้าหู้อ่อนหั่นเป็นชิ้นขนาดความกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร เห็ดเข็มทองหั่นชิ้นไม่กว้างมากนักแต่ก็สามารถใส่ทั้งต้นได้เพียงแต่ต้องตัดรากทิ้งและล้างทำความสะอาดจนหมดคราบสกปรก หั่นเบคอนเป็นชิ้นเท่า ๆ กับเต้าหู้อ่อน ซอยต้นหอมญี่ปุ่นและพริกชี้ฟ้าแดงให้บาง เพื่อใช้สำหรับตกแต่งเมนูซุปเต้าหู้เกาหลีเพิ่มความน่ารับประทาน

 3.  ลงมือทำเมนูอาหารเกาหลีสุดแสนอร่อย

หลังจากเตรียมส่วนประกอบซุปเต้าหู้เกาหลีทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะหรือหม้อต้มซุปเกาหลีด้วยไฟกลางค่อนอ่อนใส่เบคอนตามลงไปในกระทะ ผัดเบคอนจนมีน้ำมันออกมา ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไปผัดให้เข้ากัน 

จากนั้นนำกิมจิหั่นชิ้นที่เตรียมไว้ใส่ลงในกระทะ ตามด้วยพริกเกาหลีโคชูจัง ผัดผสมให้เข้ากันด้วยไฟกลางประมาณ 3 นาที หรือผัดจนกว่าจะได้กลิ่นหอมเตะจมูก เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปพอท่วมกิมจิ คนเล็กน้อยให้ทุกอย่างเข้ากันดี 
เคล็ดลับ : หากไม่สามารถตามหาเบคอนได้ ให้เลือกใช้เป็นหมูสามชั้นแทน ตัดหนังหมูออกทั้งหมดเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน หั่นเป็นชิ้นความกว้าง 1 เซนติเมตร นำลงไปผัดในกระทะได้เช่นเดียวกับเบคอน

 4.  ปรุงรสชาติซุปกิมจิให้อร่อยลงตัว

เมื่อเติมน้ำแล้วให้คุมไฟอยู่ระดับไฟกลาง เคี่ยวจนกว่าซุปจะเดือดอย่างทั่วถึง ใส่รสดีหมูซุปก้อนลงไปในกระทะ คนจนกว่าเครื่องปรุงละลายหมด จากนั้นให้ชิมรสชาติซุป หากขาดรสชาติเค็มสามารถเติมเกลือลงไปได้ เมื่อชิมจนได้รสชาติที่ถูกใจแล้วให้เบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่เห็ดเข็มทอง เต้าหู้อ่อนหั่นชิ้น และพริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไปในหม้อกิมจิซุปเต้าหู้อ่อน

 5.  เตรียมเมนูให้พร้อมเสิร์ฟน่ารับประทาน

สำหรับขั้นตอนสุดท้ายหากต้องการเสิร์ฟซุปเต้าหู้เกาหลีแบบหม้อ หลังจากที่ใส่เต้าหู้ขาวอ่อนลงไปแล้วห้ามคนในหม้อเด็ดขาดเพราะอาจทำให้เนื้อเต้าหู้เละ ไม่น่ารับประทาน ปิดฝาหม้อเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที เปิดฝาออก ตอกไข่ไก่ใส่ท็อปลงไปด้านบน ปิดฝาหม้ออีกครั้ง 2-3 นาทีหรือรอจนกว่าไข่ขาวจะสุกจับตัวกัน 

เมื่อไข่ขาวสุกได้ที่แล้วหรือทุกอย่างในหม้อสุกจนเป็นที่พอใจแล้วให้ทำการปิดไฟ ใช้ผ้าจับหม้อซุปเพื่อยกลงจากเตา โรยทับด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอย 
เคล็ดลับ : หลังจากตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในซุปกิมจิแล้ว หากชอบทานไข่ดิบปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที แต่ถ้าหากชอบทานไข่สุกสามารถปิดฝาทิ้งไว้นานกว่า 5 นาทีได้เลย 

เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูสุดยอดอาหารเกาหลีเมนูเด็ดอย่างกิมจิซุปเต้าหู้อ่อนน้ำซุปเข้มข้นรสชาติจัดจ้านมาไว้รับประทานแล้ว สูตรซุปกิมจิวิธีทำแบบง่ายๆ ที่บ้าน ใช้เวลาทำไม่นาน วิธีทำไม่ซับซ้อน แนะนำให้ทานคู่กับเมนูปิ้งย่าง นำไปทำเป็นซุปเมนูรามยอนเส้นเหนียวนุ่ม ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิร้อน ๆ หรือทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ ก็อร่อยลงตัวไม่แพ้กัน