เรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลุ่มบริษัทผู้ส่งมอบแนวทางการแก้ปัญหาและนวัตกรรม ที่เกี่ยวกับ อาหาร และสุขภาพมุ่งเน้นการบริหารจัดการทรัพยากร และการทำงานเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อร่วมส่งเสริมความยั่งยืนของโลก
สูตรอาหาร
เรื่องราวกินดีมีสุข
Cooking Class
Cooking Studio
ติดตามเราได้ที่
เข้าสู่ระบบ My Kitchen
เมนูที่ได้รับความนิยม
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งเด้ง
Tag
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสโบราณ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง
บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหมูบะเต็ง
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
ก๋วยจั๊บน้ำใส
วิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’
วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’
วิธีทำข้าวผัด เผยเคล็ดลับผัดข้าวให้เม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ และหอมกลิ่นคั่วกระทะ
วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว
ตำซั่วเส้นเล็กปลาร้าสูตรลดโซเดียม
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม
ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรลดโซเดียม
กะเพราเนื้อสับสูตรลดโซเดียม
ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
แกงเขียวหวานไก่
ยำไข่ต้มยางมะตูม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
อากาศร้อนของบูดง่าย แก้ได้ด้วยทริกถนอมอาหาร
แนะนำวิธีเลือกเครื่องปรุงอาหารคลีนที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ
ชี้เป้า 10 เมนูเพื่อสุขภาพ โซเดียมต่ำ อร่อยได้ทุกวัน
10 เมนูเส้นทำกินเองได้ พร้อมเคล็ดลับง่ายๆ ที่เปลี่ยนทุกเมนูให้เป็นจานอร่อยประจำบ้าน
วิธี ‘ต้ม’ แกงจืดให้น้ำใส หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสอร่อยกลมกล่อม
วิธี ‘หมัก’ หมูนุ่มละมุนลิ้นแบบเร่งด่วน ด้วยเครื่องปรุงที่ทุกบ้านมีติดครัว
วิธีทำ ‘ปีกไก่ทอด’ ให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน รสกลมกล่อมถูกใจคนทุกวัย
เข้มข้นมัดใจลูกค้า-เคล็ดลับวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์-ก๋วยเตี๋ยวเรือนายแขก
“ส้มตำเจ๊โส” จัดจ้านในย่านสีลม นัวยืนหนึ่งด้วยสูตรลับตำรับเข้มข้น
แชร์ไปยัง
ข้าวเหนียวหมูปิ้งโบราณ
5 / 5
ใช้เวลา
-
ความยาก
ง่าย
ปริมาณสำหรับ
พลังงาน (กิโลแคลอรี่)
364
โปรตีน (กรัม)
19
คาร์โบไฮเดรต (กิโลแคลอรี่)
18
ไขมัน (กรัม)
24
โซเดียม (มิลลิกรัม)
687
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูติดมัน
300 กรัม
มันหมูแข็งหั่นชิ้น
50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ
40 กรัม
เกลือไทย
3 กรัม
ซอสหอยนางรม
30 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ
2 กรัม
รากผักชี โขลกละเอียด
10 กรัม
กระเทียมจีนโขลกละเอียด
15 กรัม
พริกไทยดำโขลกละเอียด
12 กรัม
นมข้นจืด
200 มิลลิลิตร
ข้าวเหนียวนึ่งสุก
150 กรัม
ไม้ปลายแหลม สำหรับเสียบหมูปิ้ง
วิธีทำ
1.ใส่เนื้อหมูติดมัน ลงในภาชนะ ตามด้วยมันหมูแข็งหั่นชิ้น น้ำตาลปี๊บ เกลือไทย ซอสหอยนางรม รากผักชีโขลกละเอียด กระเทียมจีนโขลกละเอียด พริกไทยดำโขลกละเอียด นมข้นจืด และอายิโนะโมะโต๊ะ เคล้าผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็นหมักพักไว้ประมาณ 30 นาที
2.นำเนื้อหมูที่หมักไว้ เสียบด้วยไม้ปลายแหลม จากนั้นนำลงปิ้งจนกระทั่งหมูสุกทั้งสองด้าน เตรียมไว้
3.จัดหมูปิ้งโบราณ ใส่ภาชนะ รับประทานคู่กับข้าวเหนียวนึ่งสุก
Tip
ลดเครื่องปรุงลงและใส่อายิโนะโมะโต๊ะ
เพิ่มเครื่องเทศ
ปิ้งให้เกรียม ขึ้นสีน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
อาจารย์ยิ่งศักดิ์ เสนอเมนูลดโซเดียม ยำขนมจีน
ผัดไทยกุ้งสด
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ยำมิกซ์เบอร์รี่ ไก่ย่าง
ซุปฟักทอง
ปีกไก่ยัดไส้ทอดกรอบ
ข้าวผัดอกไก่
Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it