สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ข้าวต้มแห้งทะเล

Name: ข้าวต้มแห้งทะเล
Total time: null
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อเช้า
Ingredients: ข้าวหอมมะลิ(สุก) 100 กรัม; เนื้อปลากระพง หั่นชิ้น 50 กรัม; กุ้งขาว 1 ตัว; ปลาหมึก 30 กรัม; น้ำเปล่า 400 กรัม; พริกป่น เล็กน้อย 1 กรัม; ผักชีซอย เล็กน้อย 1 กรัม; ขิงซอย 10 กรัม; ไชโป็วหวาน หั่นชิ้นเล็ก 10 กรัม; พริกไทยขาว 1 กรัม; กระเทียมเจียว 5 กรัม; เห็ดหอมสด 10 กรัม; ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 7 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

301

โปรตีน
(กรัม)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

498

ส่วนประกอบ

ข้าวหอมมะลิ(สุก)

100 กรัม

เนื้อปลากระพง หั่นชิ้น

50 กรัม

กุ้งขาว

1 ตัว

ปลาหมึก

30 กรัม

น้ำเปล่า

400 กรัม

พริกป่น เล็กน้อย

1 กรัม

ผักชีซอย เล็กน้อย

1 กรัม

ขิงซอย

10 กรัม

ไชโป็วหวาน หั่นชิ้นเล็ก

10 กรัม

พริกไทยขาว

1 กรัม

กระเทียมเจียว

5 กรัม

เห็ดหอมสด

10 กรัม

ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น

7 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าต้มให้เดือด แล้วใส่เนื้อปลา กุ้ง และ ปลาหมึก ลงไป
2. ประมาณ 3 นาที ห้ามคนเพราะจะทำให้คาว
3. ตักเนื้อปลา กุ้ง และปลาหมึกออก ใส่ข้าวหุงสุกลงไปต้มต่อ 5 นาที เพื่อให้ข้าวมีรสน้ำซุป
4. หลังจากนั้นกรองข้าวออกใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ
5. ปรุงรสด้วยทาคูมิ
6. แต่งหน้าด้วย ปลา กุ้ง ปลาหมึก ที่ลวกไว้ ขิงซอย หัวไชโป็ว พริกป่น - พริกไทยขาวป่น กระเทียมเจียว และต้นหอม