เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
หางกะทิ
700 มิลลิลิตร
พริกแกงข้าวซอยสำเร็จรูป
70 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
กระเทียมจีน
80 กรัม
หอมแดง
60 กรัม
น้ำ
350 มิลลิลิตร
น้ำมัน
20 กรัม
น้ำตาล
4 กรัม
น้ำปลา
6 กรัม
2 กรัม
หัวกะทิ
250 มิลลิลิตร
หัวกะทิโรยหน้า
45 มิลลิลิตร
น่องไก่
1,000 กรัม
บะหมี่เส้นแบน
150 กรัม
น้ำมันพืช
สำหรับคลุกเส้น
น้ำมันพริก หอมแขกซอย ผักกาดดองซอย มะนาวหั่นครึ่งและซ่อผักซี สำหรับรับประทานคู่
.
1. เทหางกะทิใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อร้อนใส่น่องไก่ลงไปเคี่ยว เติมเกลือเล็กน้อย
2. ผัดเครื่องแกงด้วยน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟใส่เติมผงกะหรี่และหางกะทิ
3. ใส่เครื่องแกงลงในหม้อที่ต้มไก่ แล้วเติมกะทิและน้ำให้กลายเป็นซุปที่จางลงเพื่อให้ซดน้ำได้
4. ใส่กระเทียมและหอมแดงตอนน้ำเดือด
5. เคี่ยวจนไก่นุ่มได้ที่ ปรุงรสรอบสุดท้าย ด้วยน้ำปลา และอายิโนะโมะโต๊ะ
6. ล้างเส้นด้วยน้ำเปล่า ลวกเส้นข้าวซอยในน้ำจนสุกและนำไปล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง ยกขึ้นพักไว้
7. เตรียมเครื่องเคียงของข้าวซอย หอมแดงซอย ผักชีซอย ต้นหอมซอย ผัดการดองซอย มะนาว พริกป่นผัดน้ำมัน
8. จัดเสิร์ฟเส้นข้าวซอย พร้อมด้วยไก่และเครื่องเคียง
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)