สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

Name: เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
Total time: 10
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: เส้นหมี่ 100 กรัม; ซีอิ๊วดำ 0.125 กรัม; ไข่ไก่ 50 กรัม; กระเทียมสับ 15 กรัม; แครอท 35 กรัม; คะน้า 40 กรัม; ซอสถั่วเหลือง 5 กรัม; ซอสหอยนางรม 5 กรัม; รสดี รสไก่ 5 กรัม; น้ำตาลทราย 10 กรัม; น้ำมันพืช 0.5 ชต.; พริกไทยป่นเล็กน้อย 0.125 กรัม; เนื้ออกไก่ 70 กรัม; ซอสหอยนางรม 5 กรัม; ซอสถั่วเหลือง 5 กรัม; แป้งมัน 5 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

10 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

199

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

127

ส่วนประกอบ

เส้นหมี่

100 กรัม

ซีอิ๊วดำ

0.125 กรัม

ไข่ไก่

50 กรัม

กระเทียมสับ

15 กรัม

แครอท

35 กรัม

คะน้า

40 กรัม

ซอสถั่วเหลือง

5 กรัม

ซอสหอยนางรม

5 กรัม

รสดี รสไก่

5 กรัม

น้ำตาลทราย

10 กรัม

น้ำมันพืช

0.5 ชต.

พริกไทยป่นเล็กน้อย

0.125 กรัม

เนื้ออกไก่

70 กรัม

ซอสหอยนางรม

5 กรัม

ซอสถั่วเหลือง

5 กรัม

แป้งมัน

5 กรัม

วิธีทำ

1.  นำเนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น หมักด้วยซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง แป้งมัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง
2.  นำเส้นหมี่คลุกกับซีอิ๊วดำให้เข้ากัน เตรียมไว้
3.  ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกะเทียมให้เหลือง ใส่ไก่ผัดสุก ใส่เส้นหมี่ผัดจนเข้ากัน
4.  ใส่แครอท คะน้าลงผัด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย รสดี รสไก่ ใส่ไข่ไก่ผัดจนสุก
5.  จัดเสิร์ฟ โรยพริกไทยเล็กน้อย