สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด

Name: เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด
Total time: 15
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง 100 กรัม; เส้นบุก 120 กรัม; พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยสด 20 กรัม; พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด; ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ; กะหล่ำปลีซอย 50 กรัม; แครอตหั่นเส้น 20 กรัม; ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนยาว 1 เซนติเมตร 30 กรัม; ใบกะเพรา 60 กรัม; ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา; น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

15 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

ส่วนประกอบ

กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง

100 กรัม

เส้นบุก

120 กรัม

พริกขี้หนูสับ

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ

2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยสด

20 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง

2 เม็ด

ใบมะกรูดฉีก

4 ใบ

กะหล่ำปลีซอย

50 กรัม

แครอตหั่นเส้น

20 กรัม

ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนยาว 1 เซนติเมตร

30 กรัม

ใบกะเพรา

60 กรัม

ซอสหอยนางรม

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส

1 ช้อนโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 ช้อนชา

น้ำมันพืช

2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมัน ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับ ผัดพอหอม ใส่กุ้ง ผัดจนสุก
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และ อายิโนะโมะโต๊ะ
3. ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอต กะหล่ำปลี พอใกล้สุกใส่เส้นบุก ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบกะเพรา พริกไทยสด ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ