สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

กินกู้ร่าง ! กับ 5 กรดอะมิโนที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

วิธีทำต้มข่าไก่

Name: วิธีทำต้มข่าไก่
Total time: 30
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: น้ำสะอาด 30 มิลลิลิตร; ข่า 5 แว่น; ตะไคร้ 2 ต้น; ใบมะกรูด 5 ใบ; อกไก่หั่นชิ้น 90 กรัม; หัวกะทิ 270 กรัม; เห็ดฟาง 300 กรัม; น้ำปลา 15 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม; น้ำมะนาว 60 กรัม; ผักชีฝรั่งหั่นท่อน ½ กำ; พริกขี้หนูบุบ 30 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

30 นาที

ความยาก

ระดับกลาง

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

454

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

573

ส่วนประกอบ

น้ำสะอาด

30 มิลลิลิตร

ข่า

5 แว่น

ตะไคร้

2 ต้น

ใบมะกรูด

5 ใบ

อกไก่หั่นชิ้น

90 กรัม

หัวกะทิ

270 กรัม

เห็ดฟาง

300 กรัม

น้ำปลา

15 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

2 กรัม

น้ำมะนาว

60 กรัม

ผักชีฝรั่งหั่นท่อน

½ กำ

พริกขี้หนูบุบ

30 กรัม

วิธีทำ

1.  ตั้งน้ำสะอาดใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่เตรียมไว้ลงไป ต้มจนน้ำเดือด
2.  เมื่อน้ำเดือดใส่อกไก่ลงไปพออกไก่สุก ใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยเห็ดฟางลงไปต้มรอจนเดือด
3.  ปรุงรสด้วยน้ำปลา และอายิโนะโมะโต๊ะ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่น้ำมะนาวแล้วปิดไฟ
4.  ใส่ผักชีฝรั่งและพริกขี้หนูลงในชาม ราดด้วยต้มข่าไก่ที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย